Обжарщики кофе Colectivo - Colectivo Coffee Roasters

Обжарщики кофе Colectivo
Раньше
Обжарщики кофе Alterra
Частный
ПромышленностьРозничная торговля
Основан1993; 27 лет назад (1993) в Милуоки, Висконсин
Штаб-квартираМилуоки, Висконсин, НАС.
Количество локаций
21
Ключевые люди
Уорд Фаулер и Пол Миллер.
ПродуктыКофе
Интернет сайтОбжарщики кофе Colectivo

Обжарщики кофе Colectivo это обжарщик спешиэлти кофе на основе Милуоки, Висконсин. До июля 2013 года компания была известна как Обжарщики кофе Alterra. Colectivo обжаривает кофе и производит все продукты питания в Милуоки и известна по всей стране как оптовый поставщик кофе.[1]

Alterra Coffee поставила жареный кофе в собственную сеть кафе в районе Милуоки с 1993 года и офисы по всему миру через систему пивоварения Flavia Single-Serve с 2010 года.

28 июля 2013 года Alterra объявила о ребрендинге на новое название Colectivo Coffee. Бренд Alterra Coffee принадлежит Mars Inc, которому он был продан в апреле 2010 года.[2][3][4]

История

Компания была основана в 1993 году Линкольном Фаулером, Уордом Фаулером и Полом Миллером. В настоящее время Colectivo владеет и управляет 21 офисом в Милуоки & Мэдисон столичные районы в Висконсине.[5]

Компания Alterra Baking Company (теперь пекарня Troubadour) была создана в 1999 году, а в 2007 году переехала в новое место на бульваре Гумбольдта в районе Ривер-Уэст Милуоки вместе с обжаркой. В 2012 году в районе Бей-Вью в Милуоки была построена новая пекарня. Завод и штаб-квартира Colectivo остаются на бульваре Гумбольдта.[6]В 2010, Mars Incorporated приобрела права на название Alterra Coffee Roasters. Mars использует бренд на своих одноразовых пакетах кофе для Флавия офисные пивовары. Сама Alterra из Милуоки оставалась местной, продолжая использовать название и приобретенные ресурсы для расширения.[7]

В 2017 году Colectivo расширилась, включив несколько мест в Чикаго, начиная с районов Линкольн-парк и Логан-сквер. В 2018 году Colectivo также добавила место в пригороде Эванстона, недалеко от главного кампуса Северо-Западного университета.[8] В 2019 году Colectivo открыла свою 21-ю локацию в Wicker Park.

Изменение имени

В 2013 году компания сменила название на Colectivo Coffee Roasters. Название Alterra больше не ассоциируется с Colectivo и используется исключительно Mars Drinks.[7] Название Colectivo происходит от «искусных и модных автобусов, используемых для общественного транспорта по всей Латинской Америке ... и знаковой части повседневной жизни, которую они представляют для обычных людей».[9] Владельцы и несколько сотрудников отправились в Гватемалу и купили отреставрированный винтаж 1958 года. colectivo, который должен появиться в Милуоки в 2013 году.[10]

Признание

Компания была признана Агентство по охране окружающей среды США за его обширные усилия по повышению осведомленности о зеленой энергии. Он был включен в список EPA Green Power Partner в знак признания 100% использования зеленой энергии, получаемой от энергии ветра, разложения биомассы, солнечной энергии и малых гидроэлектростанций.[11][12] В 2004 году он выиграл премию Green Power Leadership Award.[13]В 2008 году отель на бульваре Гумбольдта получил премию Milwaukee Business Journal Real Estate Awards за лучший экологически чистый проект.[14] Он также был удостоен награды Heart of the Community Award от Wisconsin Commercial Real Estate Women.[14] Премия Building Blocks 2008 от Совхоз Страхование MANDI Awards также досталось кафе Humboldt.[14]

В 2013 году кафе и пекарня Bay View получили премию Real Estate Award от журнала Milwaukee Business Journal за «влияние на район Милуоки».[15]Комплекс City Guide назвал Colectivo одним из лучших производителей кофе в США в 2013 году.[16]OnMilwaukee наградил Colectivo "Лучшей кофейней / кафе Милуоки" 2013 года, при этом компания получила признание как редакторов, так и читателей.[17]Компания отправляет бариста соревноваться в Чемпионат США бариста С 2007 года тренер баристы Скотт Люси занял 3-е место на чемпионате бариста США в 2008 году и стал чемпионом региона Великих озер в 2009 году.[18]

использованная литература

  1. ^ «Кофе Colectivo находит дом в Чикаго». Спрудж. 2017-10-03. Получено 2018-05-06.
  2. ^ http://www.jsonline.com/news/milwaukee/alterra-coffee-brewing-up-a-new-name-colectivo-b9963861z1-217325231.html
  3. ^ «Colectivo открывает локацию на площади Логан в Чикаго с патио площадью 1500 квадратных метров». Daily Coffee News от журнала Roast Magazine. 2017-12-19. Получено 2018-05-06.
  4. ^ Астер, Ник (4 апреля 2010 г.). "Alterra Coffee Plus Mars 'Flavia: устойчивое сочетание?". Triple Pundit. Архивировано из оригинал 28 июня 2018 г.. Получено 14 октября, 2018.
  5. ^ Colectivo Coffee. "Colectivo Cafes". colectivocoffee.com. Получено 6 декабря, 2013.
  6. ^ "Milwaukee Journal Sentinel", Alterra через годы."".
  7. ^ а б Ромелл, Рик (3 августа 2013 г.). «Марс делает ставку на имя и символику Alterra». Milwaukee Journal Sentinel.
  8. ^ https://chicago.eater.com/2018/9/24/17896534/colectivo-coffee-andersonville-cafe-open
  9. ^ "Colectivo Coffee: О компании".
  10. ^ «Лаасби, Гитте и Рик Ромнелл». Изменение названия Alterra на Colectivo вызывает много шума у ​​клиентов. «Milwaukee Journal Sentinel, 29 июля 2013 года. Интернет. Проверено 23 сентября 2013 года».
  11. ^ Партнерство по зеленой энергии В архиве 12 мая 2008 г. Wayback Machine
  12. ^ [1]
  13. ^ «Партнерство зеленой энергии». Архивировано из оригинал на 2008-05-12.
  14. ^ а б c «Штаб-квартира Alterra Coffee» (PDF). Программа восстановления и реконструкции Департамента природных ресурсов штата Висконсин. Февраль 2010 г.
  15. ^ "Деловой журнал Милуоки".
  16. ^ «Комплексный путеводитель по городу».
  17. ^ "ОнМилуоки".
  18. ^ Пресс-релиз Alterra Coffee: «Бариста Alterra Скотт Люси занял первое место на региональном конкурсе бариста в районе Великих озер в Чикаго!»

внешние ссылки