Артур Тричерз - Википедия - Arthur Treachers

Рыба с жареным картофелем Артура Тричера
ТипДочерняя компания TruFoods Systems, Inc
ПромышленностьРесторан
Основан1969; 51 год назад (1969) в Колумбус, Огайо, НАС.
Штаб-квартираНью-Йорк, НАС.
Обслуживаемая площадь
Нью-Джерси
Штат Нью-Йорк
Огайо
ТоварыМорепродукты

Рыба и жареный картофель Артура Тричера это быстрое питание морепродукты сеть ресторанов. На пике своей популярности в конце 1970-х у него было около 800 магазинов.[1][2] Считается, что по состоянию на 2020 год осталось всего шесть отдельных локаций: два в Огайо (водопад Кайахога и Гарфилд-Хайтс), два в Нью-Йорке и два в Нью-Джерси (одно из которых находится в зоне обслуживания Молли Питчер). из Нью-Джерси Тернпайк[3]).[4] Немного Знаменитый Натан В местах также есть выбор пунктов меню Артура Тричера. В меню представлены жареные морепродукты или курица в сопровождении чипсы.[5] Его основными конкурентами были Лонг Джона Сильвера и Капитан Д..[6]

Тезка

С тех пор закрытый Arthur Treacher's совместный бренд с Знаменитый Натан в Центр города Питтсбург.

Цепь является тезкой Артур Тричер (1894–1975), английский характерный актер приведен к типу "идеальный дворецкий "за его выступления в качестве Дживс, в качестве дворецкого в нескольких Храм Ширли фильмов, и роль Констебля Джонса в Walt Disney Productions ' Мэри Поппинс.[7] На момент основания сети Treacher был наиболее известен как диктор и помощник на популярных Шоу Мерва Гриффина.[8] Неизвестно, действительно ли Тричер имел финансовое участие в ресторанах (в интервью он отказался говорить), но он «служил представителем сети ресторанов в первые годы ее существования, подчеркивая Британский характер еды ".[9] В интервью 1975 года вице-президент Новой Англии по франшизе М. Джон Эллиотт заявил, что рецепт рыбы принадлежит актеру, привезенному из Великобритании.[10]

Франчайзинг

В франшиза Компания была основана в 1969 году как National Fast Food Corp. В состав руководителей National Fast Food в то время входили С. Роберт Дэвис, Дэйв Томас и Л. С. Харцог. С. Роберт Дэвис был застройщиком, построившим и сдавшим в аренду несколько домов полковника Сандерса Kentucky Fried Chicken. Друг С. Роберта Дэвиса Дэйв Томас, который впоследствии основал Wendy's, продал свою франшизу полковника Сандерса этой компании за 3 миллиона долларов. Л.С. Хартцог владел сетью пекарен, продающих печенье франчайзи полковника Сандерса на национальном уровне.

Участие Fisher Foods

В 1970 г. Фишер Фудс обменялся капиталом и лицензированными франшизами от National, в общей сложности было продано 550 франшиз (106 только Fisher), но фактически действовали только 99 магазинов. Лонг Джона Сильвера, Капитан Д., Шкипер и Alfie's Fish & Chips примерно в то же время использовали концепцию рыбной франшизы. Благодаря рекламе Артура Тричера эти компании представили британскую рыбу с жареным картофелем на северо-востоке Америки, хотя и спустя четыре года после этого. Соленая рыба и жареный картофель (позже переименован Х. Соль, эсквайр. Настоящая английская рыба с жареным картофелем ) познакомил Америку с британской рыбой с жареным картофелем в Калифорнии.[нужна цитата ]

Агрессивное расширение под руководством Orange Co.

К началу 1970-х годов National Fast Food превратилась в Orange Co. Под этим названием Дэвис проводил агрессивную кампанию по расширению с 1972 по 1976 год. Не имея собственного капитала, он полагался на щедрые средства. продажа с обратной арендой соглашения. По условиям этих соглашений Orange Co. будет продавать инвесторам участки для новых ресторанов, а затем подписывать долгосрочные договоры аренды, безоговорочно гарантируя продолжение арендных платежей в случае отказа ресторанов.[11]

Приобретение компанией Mrs. Paul's Seafood

21 ноября 1979 года Orange Co. продала «Артура Тричера» миссис Пол. Однако в соответствии с условиями первоначальных соглашений о продаже с обратной арендой Orange Co. оставалась обязанной выплатить инвесторам миллионы долларов.[12]

"Cod Wars " между объединенное Королевство и Исландия в 1970-х годах цены на треску выросли вдвое,[13] и миссис Пол быстро заменила исландскую треску в рецепте Артура Тричера на менее дорогую. минтай это было более маслянистое и худшего качества.[14] Этот шаг обострил напряженность в отношениях с франчайзи, некоторые из которых уже удержали в общей сложности 5 миллионов долларов в качестве гонорара за то, что они воспринимали как неуклонно снижающийся уровень обслуживания. Тяжба, возникшая в результате конфликта, в конечном итоге достигла Апелляционный суд США третьего округа.[15]

Группа инвесторов

После того, как миссис Пол проиграла дело франчайзи и не имела возможности выплатить им компенсацию, в марте 1982 года она продала ресторан Arthur Treacher's компании Lumara Foods of America Inc. Глава 11 Кодекса США о банкротстве четыре месяца спустя.[16]

Впоследствии компания была куплена группой инвесторов, а корпоративные офисы были перенесены в Янгстаун, Огайо. Он обанкротился в 1983 году. Два года спустя он был объединен в подставная компания пользователя Jim Cataland.

С 1985 по 1993 год Каталанд снова медленно расширял компанию. В 1993 году деньги от новой группы инвесторов были использованы для внедрения более современной концепции морепродуктов; покупать дополнительные магазины; и переместить компанию из основной деятельности в Янгстаун, Огайо, к Джексонвилл, Флорида.

В середине 1980-х годов франшизы в Детройт, Мичиган были преобразованы их владельцем в новую сеть под названием Seafood Bay. Артур Тричер приобрел шесть мест в заливе Seafood Bay в 1997 году, но не смог вернуть их обратно.[17]

Компания экспериментировала с совместный брендинг, образуя союз с Арби (которая началась в пригороде Янгстауна, Boardman ) для кобрендовых локаций. Одно такое место существовало в Бризвуд, Пенсильвания. Однако к концу 1990-х родитель Арби Triarc удалила части Arthur Treacher из своего совместного бренда Arby's. Сегодня основным партнером по ко-брендингу Артура Тричера является Знаменитый Натан.

Системы TruFoods

Компания, владеющая товарным знаком Артура Тричера, была приобретена PAT Franchise Systems, дочерней компанией TruFoods Systems, Inc., в 2002 году. Знаменитый Натан приобрели эксклюзивные права на продажу торговой марки Arthur Treacher и продавать свою продукцию совместно с концепциями Nathan's Own Кенни Роджерс Ростерс и Майами Сабс в 2006 г .; однако у PAT Franchise Systems есть лицензионное соглашение с NF Treachers на продажу франшизы Arthur Treacher's Fish and Chips в восьми штатах.

По состоянию на 2018 год, в дополнение к Arthur Treacher's Fish and Chips, TruFoods Systems управляла следующими франшизами:[18]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Анализ ресторанов: Брюс Р. Гэллоуэй - Arthur Treacher's Inc". Получено 1 января 2015.
  2. ^ «Надежды Артура Тричера на новый курс - Columbus Business First». Получено 1 января 2015.
  3. ^ «Зоны обслуживания и пригородные участки». Управление автомагистрали Нью-Джерси. Получено 10 ноября 2019.
  4. ^ "Артур Тричер". Получено 31 декабря 2014.
  5. ^ «Меню Артура Тричера». Получено 31 декабря 2014.
  6. ^ «Надежды Артура Тричера на новый курс - Columbus Business First». Получено 1 января 2015.
  7. ^ "Артур Тричер - IMDb". Получено 31 декабря 2014.
  8. ^ «Мерв Гриффин - Телеграф». Получено 31 декабря 2014.
  9. ^ Сеть ресторанов Arthur Treacher's Food Chips Fish Butler В архиве 13 января 2013 г. Wayback Machine
  10. ^ "Бриджпорт Пост". Получено 1 января 2015.
  11. ^ «Orange-co может наконец сконцентрироваться». Lakeland Ledger. 18 декабря 1983 г.. Получено 1 января 2015.
  12. ^ «Orange-co может наконец сконцентрироваться». Lakeland Ledger. 18 декабря 1983 г.. Получено 1 января 2015.
  13. ^ https://www.kiplinger.com/article/business/T062-C000-S001-whatever-happened-to-arthur-treacher-s-restaurants.html. Получено 6 ноября 2018. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  14. ^ "Анализ ресторанов: Брюс Р. Гэллоуэй - Arthur Treacher's Inc". Получено 1 января 2015.
  15. ^ "689 F. 2d 1137 - Судебный процесс по делу франчайзи Артура Тричера против A&B Management Corporation". Получено 1 января 2015.
  16. ^ «Orange-co может наконец сконцентрироваться». Lakeland Ledger. 18 декабря 1983 г.. Получено 1 января 2015.
  17. ^ «Arthur Treacher's покупает шесть закрытых квартир Seafood Bay. (Краткая статья)». Новости ресторанов Nation. 17 февраля 1997 г. Архивировано с оригинал 8 октября 2014 г.. Получено 2 сентября 2014.
  18. ^ "ТРАФУДС, ООО". 2008. Получено 2011-05-07.

внешняя ссылка