Деннис - Википедия - Dennys

Эта статья про сеть ресторанов. Для использования в других целях см. Деннис (значения).

Денни
Денни
Раньше
Пончики Дэнни
Общественные
Торгуется какNASDAQ: ДЕНН
Russell 2000 Компонент
ПромышленностьРестораны
Жанрзакусочная
Основан1953; 67 лет назад (1953) (как пончики Дэнни)
Lakewood, Калифорния, США
УчредителиГарольд Батлер
Ричард Джезак.
Штаб-квартираСпартанбург, Южная Каролина, США
Количество локаций
1,702[1]
ДоходСнижаться АМЕРИКАНСКИЙ ДОЛЛАР$ 541,39 миллиона долларов (2019)
Снижаться US $ 46,99 млн (2016)
Снижаться 19,4 миллиона долларов США (2016)
Всего активовУвеличивать 306,15 миллионов долларов США (2016)
Общий капиталСнижаться (- 71,11) миллионов долларов США (2016)
Интернет сайтwww.dennys.com

Денни (также известный как Закусочная Денни на вывесках некоторых заведений) американский столовый сервиз закусочная -стиль сеть ресторанов. Он управляет более 1700 ресторанов в Соединенные Штаты (включая Пуэрто-Рико и Гуам ), Канада, Коста-Рика, Эль Сальвадор, Мексика, The Доминиканская Республика, Гватемала, Япония, Гондурас, Новая Зеландия, Катар, Филиппины, Индонезия, Объединенные Арабские Эмираты, Кюрасао, а объединенное Королевство.

Первоначально открывался как кофейный магазин под названием Danny's Donuts ресторан Denny's теперь известен тем, что всегда открыт и круглосуточно предлагает завтрак, обед и ужин. Denny's не закрывается по праздникам и ночам, кроме требуется по закону. Многие рестораны расположены в непосредственной близости от съездов с автомагистралей, баров и служебных зон. Денни начал франчайзинг в 1963 году, и большинство ресторанов Denny's теперь принадлежат франчайзи.[2]

История

Первое местонахождение Денни в Лейквуд Калифорния, 1953

Denny's был основан Гарольд Батлер и Ричард Джезак, открывший Пончики Дэнни в Лейквуд, Калифорния в 1953 г.[2] В 1956 году, через год после ухода Джезака из тогдашней сети из шести магазинов, Батлер изменил концепцию, переместив ее из магазина пончиков в кафе с магазином № 8. Danny's Donuts был переименован в Danny's Coffee Shops и изменил свою деятельность на 24 часа. В 1950-х годах архитекторы Лос-Анджелеса Армет и Дэвис создал новый прототип здания с крышей в форме бумеранга, который стал образцом для магазинов, построенных по всей стране. В 1965 году они также разработали второй прототип с крышей из гонтовой зигзагообразной черепицы. Эти конструкции позволили гуги архитектура для распространения по Америке. Многие локации Денни были построены рядом с выездами на автострады, что приводило к все большим и большим указателям.[3] В 1959 году, чтобы избежать путаницы с сетью ресторанов Лос-Анджелеса Coffee Dan's, Батлер изменил название с Danny's Coffee Shops на Denny's Coffee Shops. В 1961 году кофейня Denny's была переименована в Denny's.[2] Бизнес продолжал расширяться, и к 1981 году во всех 50 штатах США насчитывалось более 1000 ресторанов. Компания вобрала в себя многие старые Самбо рестораны и использовали их дизайн середины века в некоторых из своих ресторанов. В 1977 году Denny's представил все еще популярный завтрак Большого шлема. В 1994 году Denny's стал крупнейшим корпоративным спонсором Спасите детей, национальная благотворительная организация. Все, кроме шести, «Денни» впервые закрылись на Рождество 1988 года; многие рестораны были построены без замков, а некоторые из них, как сообщается, потеряли ключи.[4]

Главный офис Денни находился в Ла Мирада, Калифорния, до 1989 года. В то время офис был впервые перенесен в Ирвин, Калифорния и впоследствии переехал в Спартанбург, Южная Каролина, головной офис материнской компании Trans World Corporation (TW Corporation), которая приобрела Denny's в 1987 году. В 1992 году частный акционерный капитал твердый, Колберг Кравис Робертс приобрел 47% акций TW Corporation, позже известной как Flagstar Companies, и призвал компанию продавать непрофильные предприятия.[5] В конце концов, операции Денни доминировали над материнской компанией до такой степени, что The Flagstar Companies снова сменила название на Denny's Corporation. Сейчас он торгуется на NASDAQ под символом DENN.

С 1990 по 1996 год Денни предлагал всем желающим поесть в день его рождения. Предложение включало ограниченное количество блюд из специального праздничного меню. Продвижение началось в 1990-х годах; хотя иногда отдельные франшизы предлагали это до того времени. Поскольку слишком много людей приходили к Денни более одного раза в дни своего рождения, руководству пришлось ограничить правила, чтобы по правилам они принимали только один обед на человека в день рождения, только в день настоящего дня рождения, с требованием подтверждения официальной даты рождения, например водительских прав. , другое удостоверение личности с фотографией или свидетельство о рождении. С 2009 года сеть ресторанов предлагает бесплатный подарок на день рождения Build-Your-Own Slam в день рождения клиента.

В 1994 году Denny's начал ремонт своих магазинов в более светлой цветовой гамме; выбранные местоположения также начали обслуживать Баскин-Роббинс мороженое на короткое время. Хьюстон, Техас, был тестовым рынком для обновления всей сети.[6]

Denny's открыл свой первый ресторан в Австралии в декабре 1982 года, в пригороде Форест-Хилл, Мельбурн.[7] Австралийская франшиза принадлежала Ансетт Австралия и расширилась на другие штаты в течение 1980-х годов. Однако изменение вкусов австралийских потребителей привело к продаже сети в 1989 году.[8] и его закрытие вскоре после этого.

Прототип закусочной Денни

Штаб-квартира Денни в центре города Спартанбург, Южная Каролина в июле 2012 г.
Denny's Diner в Бангор, Мэн, вдохновленный культурой 1950-х годов. видел в марте 2008 г.
Денни в Онтарио, Калифорния в декабре 2007 г.
Этот новый Денни выключен Межгосударственный 35 к северу от Ларедо, Техас, обслуживает значительную клиентуру дальнобойщиков, замеченную в июле 2014 года.
Блин на Хэллоуин в Denny's в Токио в октябре 2006 года.

Некоторые рестораны Denny's используют концепцию «закусочной», используя модульные здания, которые напоминают классические закусочные 1950-х годов. В мае 1997 года первый ресторан Denny's Classic Diner был открыт в Форт Майерс, Флорида. Концепция закусочной была создана Роном, Марсией, Марком и Тоддом Йорком, руководителями Denny's Franchisee SWFRI, Inc. Сегодня,[когда? ] В Соединенных Штатах около 40 ресторанов Denny's Diners. Кроме того, есть несколько столовых, которые напоминают модульные здания, но на самом деле конструкция палки.[нужна цитата ]

Внутренний и международный рост

В июле 2010 года присутствие Денни в США значительно расширилось, когда Летчик-пилот J начали открывать магазины Денни в своих фирменных магазинах Flying J. остановка грузовика локации.[9] В конечном итоге было завершено 123 преобразования Pilot Flying J.[10]

По состоянию на конец 2011 года в Денни работало 1685 ресторанов. Хотя компания владеет и управляет некоторыми ресторанами, большинство из них работают через франчайзинг модель. 1593 из 1698 ресторанов Денни расположены в 50 штатах США (включая район Колумбии, Гуам и Пуэрто-Рико ), один в Чили, 60 в Канаде, пять в Мексика, три в Коста-Рика, два в Гондурас, один в Эль Сальвадор, два в Соединенном Королевстве и восемь в Новая Зеландия. Есть также Denny's, прикрепленный к отелю Holiday Beach в Отрабанде, Виллемстад, Кюрасао.[11] Наряду с обычным меню Denny's, Кюрасао Ресторан предлагает широкий выбор местных (криёйо) блюд. Это также верно для двух мест в Гуам, у которых есть отдельная "Только на Гуаме"[12] меню с участием Чаморро посуда.

В Японии также есть около 578 ресторанов Denny's, которые работают независимо по лицензии дочерней компании Seven & I Holdings[13] с 1984 года.[14] Планируется открытие не менее пяти ресторанов в г. Польша начиная с 2016 года.[нужна цитата ]Первый ресторан Denny's в Японии открылся на первом этаже Ито-Йокадо в Kamiōoka (ja: 上 大 岡 ), Конан-ку, Иокогама, Префектура Канагава 27 апреля 1974 года он закрылся 20 марта 2017 года в связи с сносом здания Ито-Йокадо.[15][16][17][18]

В июне 2012 года Denny's открыла офис в Международный аэропорт Лас Америкас, его первое место в аэропорту и первое в Доминиканская Республика.[19][20] В июле 2012 года Denny's объявила, что подписала соглашение с франчайзи об открытии 50 ресторанов на юге Китая в течение 15 лет, начиная с 2013 года. Это стало крупнейшей международной сделкой Denny в области развития на тот момент.[21][22]

29 августа 2014 года Denny's открыла свое первое заведение в Нью-Йорке, и некоторые посетители ждут за два часа до его официального открытия, чтобы поесть там. Находится в Нижний Манхэттен, место спроектировано так, чтобы быть более высококлассным, чем типичный Denny's, здесь подают алкоголь и предлагают эксклюзивный Grand Cru Slam за 300 долларов, который представляет собой типичный завтрак Большого шлема, подаваемый с бутылкой Dom Perignon.[23][24]

В ноябре 2017 года было объявлено, что Denny's откроет свой первый британский ресторан в Суонси в декабре 2017 года в рамках программы редевелопмента Parc Tawe на 15 миллионов квадратных футов.[25] Ресторан открылся на Рождество 2017 года для бездомных в городе Суонси, хотя официальное открытие для широкой публики состоялось 27 декабря.

Записи медицинского осмотра

В октябре 2004 г. Строка дат NBC транслировал сегмент под названием "Грязный обед", в котором 10 самых популярных семейных и повседневная трапеза сети в США были исследованы: Applebee's, Боб Эванс, Чили, Денни, IHOP, Стейк-хаус Outback, красный лобстер, Рубиновый вторник, TGI Friday's, и Вафельный домик. В рамках сегмента производители изучили проверка здоровья записи для 100 ресторанов за 15 месяцев и суммировали все критические нарушения или нарушения, которые могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья клиентов. У Denny's было наименьшее количество нарушений, в среднем менее одного нарушения на ресторан. Denny's объясняет этот относительный успех своей приверженностью принципам Анализ рисков и критических контрольных точек.[26]

Усилия по защите животных

Денни работает с Гуманное общество Соединенных Штатов для решения проблем, связанных с благополучием животных.

В 2008 году Denny's начал переходить на без клетки яйца.

В 2012 году компания объявила, что будет работать со своими поставщиками, чтобы отказаться от практики содержания свиней в ящики для беременных.[27]

Споры

Дискриминация

Denny's был вовлечен в серию судебных процессов о дискриминации, связанных с отказом официантов или оказанием низкокачественных услуг расовым меньшинствам, особенно чернить клиенты.[28]

В 1994 году Денни поселился в коллективный иск иск, который был подан чернокожими клиентами, которым было отказано в обслуживании, вынужденным ждать дольше или платить больше, чем белым клиентам. Урегулирование в размере 54,4 миллиона долларов было крупнейшим на сегодняшний день в соответствии с федеральными законами о жилых помещениях, принятыми тридцатью годами ранее.[29]

В 1995 году одному чернокожему клиенту Денни в Сакраменто, Калифорния, сказали, что он и его друзья должны были внести предоплату на стойке при заказе еды. Он спросил официантку: «Мы спросили об этом официантку, и она сказала, что какие-то чернокожие парни, которые были в ресторане ранее, устроили сцену и вышли, не оплатив счет. Теперь менеджер требовал, чтобы все чернокожие заплатили вперед. "[30]

В 1993 году произошел инцидент, когда шесть черных Секретная служба США агенты посетили ресторан Denny's в Аннаполис, Мэриленд. Их заставили час ждать службы, пока их белые товарищи немедленно сели.[31][32]

В Сан - Хосе, Калифорния, в 1994 году нескольким чернокожим подросткам было отказано в обслуживании, если они не согласились заплатить заранее.[33][34]

В 1997 году шесть Азиатско-американский студенты из Сиракузский университет поздно ночью посетил местный ресторан Denny's. Они ждали более получаса, пока белые посетители регулярно обслуживались, рассаживались и предлагали новые порции. Они пожаловались руководству и своему официанту, но были вынуждены покинуть заведение двумя охранниками, вызванными руководством Денни. Затем, по словам студентов, группа белых мужчин вышла из Денни, напала на них.[35] и выкрикивали расовые эпитеты. Несколько студентов были избиты до потери сознания.[36][37]

После выплаты 54,4 миллиона долларов Denny's разработал программу обучения расовой чувствительности для всех сотрудников. Denny's также приложил усилия для улучшения своего связи с общественностью изображения, показывая афроамериканцев в своих рекламных роликах, в том числе Шерман Хемсли и Изабель Сэнфорд, актеры из популярных Джефферсоны телесериал.[38][39] В 2001 году Denny's выбрали Удача журнал как «Лучшая компания для меньшинств».[40] В 2006 и 2007 годах Денни возглавлял Черное предприятие «40 лучших компаний за разнообразие».[41]

В 2014 году местонахождение Денни в Деминг, Нью-Мексико подвергся иску о дискриминации со стороны ЛГБТ группа, утверждая, что официанты использовали гомофобный оскорбляет и отказывается обслуживать группу геев, лесбиянок и трансгендер клиенты, которые посещали гей-прайд празднование. Год спустя Denny's согласился пожертвовать 13000 долларов Deming Pride, заплатить 3250 долларов клиентке, которая подверглась оскорблениям со стороны обслуживающего персонала, а также переобучить своих сотрудников в отношении политики дискриминации.[42]

В 2017 году сотрудники Denny's в Ванкувер был обвинен в том, что заставил женщину из числа коренного населения заплатить за еду до того, как ее подали.[43] После того, как клиент ушел, сотрудники ресторана вызвали полицию, чтобы сообщить об инциденте, утверждая, что у посетителя в кармане был острый металлический предмет.[44] Denny's Canada ответил, что компания проводит внутреннюю проверку инцидента.[нужна цитата ]

Внезапные закрытия

В июне 2017 года восемь заведений Денни в Колорадо, включая Колорадо-Спрингс и Пуэбло, внезапно закрылись из-за того, что владелец франшизы не заплатил почти $ 200 000 задолженностей по уплате налогов, а также более 30 000 долларов США в виде налога с продаж за предыдущий год. Кроме того, несколько сотрудников заявили, что были проблемы с неоплаченными счетами, возвращенными чеками и несвоевременной выплатой зарплат. В результате захвата восьми локаций Денни IRS, многие сотрудники остались без работы и утверждали, что не было сделано никаких предварительных предупреждений относительно внезапного закрытия. Владелец франшизы, ответственный за закрытие предприятий, немедленно покинул штат Колорадо.[45][46]

Смотрите также

Рекомендации

  • Гесс, Алан (2004). Googie Redux: ультрасовременная придорожная архитектура. Книги хроники. п. 222. ISBN  978-0811842723. OCLC  249477365. (ранее опубликовано в 1986 г. как Googie: Архитектура кофейни пятидесятых ISBN  978-0877013341)
  • Лэнгдон, Филип (1986). Оранжевые крыши, золотые арки: архитектура сетевых ресторанов Америки. Кнопф. ISBN  0-394-54401-3.

внешняя ссылка

  1. ^ «Корпорация Денни представит на 11-й ежегодной конференции потребителей Оппенгеймера». Ir.dennys.com. Архивировано из оригинал 11 июля 2012 г.. Получено 6 января, 2012.
  2. ^ а б c "Домашняя страница - Denny's". Dennys.com. Архивировано из оригинал 21 августа 2015 г.. Получено 26 августа, 2015.
  3. ^ Гесс 2004, стр. 126
  4. ^ «Сеть закусочных должна покупать замки для закрытия первого праздника». Нью-Йорк Таймс. Ассошиэйтед Пресс. 20 декабря 1988 г.
  5. ^ «Кольберг и Кравис планируют участвовать в TW». Нью-Йорк Таймс. 26 июня 1992 г.
  6. ^ «Ресторан тестирует новый облик, меню». The Galveston Daily News. Ассошиэйтед Пресс. 13 марта 1994 г. с. 23. Получено 19 сентября, 2014 - через Newspapers.com.
  7. ^ http://www.whitehorse.vic.gov.au/IgnitionSuite/uploads/docs/Whitehorse%20Post-1945%20Heritage%20Study.pdf
  8. ^ «Распродажа сети ресторанов». Canberra Times (ДЕЙСТВИЕ: 1926 - 1995). 26 мая 1989 г. с. 17. Получено 9 июля, 2019.
  9. ^ Фокс, Джефф (4 ноября 2009 г.). "Denny's откроется в Flying J в Паско". Тампа Трибьюн. Архивировано из оригинал 7 октября 2012 г.
  10. ^ Миллер, Джон С. «Нашим уважаемым акционерам». Годовой отчет Denny's Corporation за 2011 год. Корпорация Денни. Архивировано из оригинал 21 января 2013 г.. Получено 8 июня, 2012.
  11. ^ «Годовой отчет Denny's Corporation за 2011 год». Корпорация Денни. Архивировано из оригинал 21 января 2013 г.. Получено 8 июня, 2012.
  12. ^ "Франчайзинговый веб-сайт Denny's Guam". Denny's из Гуама. Архивировано из оригинал 1 августа 2015 г.. Получено 26 августа, 2015.
  13. ^ «Сеть Денни в Японии». Журнал "Уолл Стрит. 10 мая 1973 г. с. 4. Альтернативная ссылка через ProQuest.
  14. ^ "Denny's заявляет, что права на свое имя в Японии проданы за 25,5 миллиона долларов". Журнал "Уолл Стрит. 14 ноября 1984 г. с. 1. Альтернативная ссылка через ProQuest.
  15. ^ "ニ ー ズ 上 大 岡 大".デ ニ ー ズ. Архивировано из оригинал 12 марта 2017 г.. Получено 2 марта, 2017.
  16. ^ "大 岡 に あ る デ ニ ー ズ 1 号 大「 ら し さ が 皆 」な の は 本 当". は ま れ ぽ .com. 21 июня 2014 г.. Получено 2 марта, 2017.
  17. ^ ニ ー ズ 1 号 20 20 で 閉 4 で 通 毎 日 新聞 18 марта 2017 г.
  18. ^ «よ な デ ズ 1 43 惜 - 浜 20».朝日 新聞. 18 марта 2017 г.
  19. ^ "Denny's входит в Доминиканскую Республику". Yahoo! Финансы. Zacks Equity Research. 27 июня 2012 г.. Получено 10 июля, 2012.
  20. ^ "Denny's приезжает в Доминиканскую республику". Fox News Channel. 28 июня 2012 г. Архивировано с оригинал 11 сентября 2016 г.. Получено 29 августа, 2016.
  21. ^ Джонс, Кристин (9 июля 2012 г.). «Денни планирует расширение Китая в рамках сделки с 50 ресторанами». Журнал "Уолл Стрит. Получено 10 июля, 2012.[мертвая ссылка ]
  22. ^ «Denny's откроет 50 ресторанов в Китае». Ежедневные новости. Нью-Йорк. 11 июля 2012 г.
  23. ^ Теппер, Рэйчел (29 августа 2014 г.). "Мы пошли в первый в Америке" Fancy Denny's'". Yahoo! Новости. Архивировано из оригинал 30 августа 2014 г.
  24. ^ Престон, Маргарита (27 августа 2014 г.). "Denny's дебютирует в очень модном Нью-Йорке в пятницу". Eater NY. Получено 26 августа, 2015.
  25. ^ "American Diner Denny's выбирает Суонси для открытия своего первого ресторана в Великобритании". Commercialpeople.com. 22 ноября 2017 г.. Получено 13 февраля, 2018.
  26. ^ Томпсон, Ли (3 октября 2004 г.). "Насколько безопасны ваши любимые рестораны?". Новости NBC. Получено 6 января, 2012.
  27. ^ Запад, Анна (15 мая 2012 г.). «Denny's движется к тому, чтобы положить конец замораживанию свиней в контейнерах для беременных в своей цепочке поставок» (Пресс-релиз). Гуманное общество Соединенных Штатов. Получено 13 июня, 2012.
  28. ^ «Рестораны Денни получили иск против дискриминации». Jet. 12 апреля 1993 г. С. 4–5.. Получено 6 января, 2012 - через Архив новостей Google.
  29. ^ «Удивительным актом искупления Denny's становится лидером в разнообразии». Вашингтон Информер. 20 января 1999 г. Архивировано с оригинал 4 ноября 2012 г.. Получено 6 января, 2012 - через Исследование HighBeam.
  30. ^ Ферраро, Кэтлин (12 декабря 1995 г.). «Денни договаривается о двух гоночных костюмах, которые Sacramentans участвуют в сделке на 46 миллионов долларов». Сакраменто пчела. п. F1. Получено 26 августа, 2015 - через НовостиБанк.
  31. ^ «Секретная служба обвиняет Денни в дискриминации». Робезонианец. 24 мая 1993 г. с. A3. Получено 6 января, 2012 - через Архив новостей Google.
  32. ^ Флетчер, Майкл А. (25 мая 1994 г.). «6 черных агентов секретной службы участвуют в урегулировании иска Денни». Балтимор Сан. Получено 31 января, 2014.
  33. ^ Лабатон, Стивен (25 мая 1994 г.). «Рестораны Denny's заплатят 54 миллиона долларов за костюмы для гонок». Нью-Йорк Таймс. Архивировано из оригинал 15 июля 2012 г.. Получено 1 мая, 2010.
  34. ^ "Поиск по сайту Boston.com - Архивы Boston Globe". Docs.newsbank.com. Архивировано из оригинал 8 июля 2012 г.. Получено 26 августа, 2015.
  35. ^ "Полиция ошибок студентов Сиракузского университета в Денни". Нью-Йорк Таймс. 22 августа 1997 г.
  36. ^ Харлан, Хизер (22 августа 1997 г.). «Федеральное расследование обнаруживает ошибку у Денни». Азиатская неделя.
  37. ^ "Предвзятое отношение к Нью-Йорку Денни". Вашингтон Пост. 22 августа 1997 г.. Получено 6 января, 2012.
  38. ^ "'Джефферсоны вернулись на очередной раунд Денни ". Деловой журнал Тампа-Бэй. 28 сентября 2001 г.
  39. ^ "Шерман Хемсли и Изабель Сэнфорд". Новости ресторанов Nation. 19 сентября 2001 г. Архивировано с оригинал 30 сентября 2007 г. - через Access My Library.
  40. ^ Динсмор, Кристофер (11 октября 1998 г.). "Высокие оценки в списке компаний" Разнообразие "Список компаний с лучшими оценками по найму и продвижению меньшинств, включенный в список Fortune, включает местных судостроителей". Вирджиния-пилот. п. D1. Получено 26 августа, 2015 - через НовостиБанк.
  41. ^ «Награды и признание». Разнообразие Денни говорит. Денни. Архивировано из оригинал 18 сентября 2011 г.. Получено 14 июня, 2012.
  42. ^ Рамирес, Крис и Рид, Элизабет (16 июня 2015 г.). «ЛГБТ-группа разрешила жалобу на дискриминацию с Н.М. Денни». KOB Eyewitness News 4 Альбукерке. Архивировано из оригинал 20 июня 2015 г.. Получено 16 июня, 2015.
  43. ^ "'Обращаются как с преступником »: женщина из числа коренного населения Юкона обвиняет Ванкувер Денни в расизме". CBC News. 21 ноября 2017 г.. Получено Двадцать первое ноября, 2017.
  44. ^ Страпагиэль, Лорен (21 ноября 2017 г.). «Эта пара из числа коренного населения говорит, что сотрудник Денни попросил их заплатить за еду авансом». BuzzFeed Canada. Получено Двадцать первое ноября, 2017.
  45. ^ Моррисон, Холли (6 июня 2017 г.). «Сотрудники: 8 заведений Денни закрылись из-за неуплаты налогов». KRDO News 13 Колорадо-Спрингс. Получено 6 июня, 2017.
  46. ^ Ладен, Рич; Бодин, Сет (6 июня 2017 г.). «Государство арестовывает рестораны Denny's в Колорадо-Спрингс за неуплату налогов». Colorado Springs Gazette. Получено 6 июня, 2017.