Ксимбо - Ximbo

Ксимбо, Hueypoxtla.

Ксимбо это традиционная яма-приготовленный на гриле блюдо из свинины из мексиканских штатов Идальго и Мексика. Он возник в Мескитальская долина, главным образом в муниципалитетах Сан-Сальвадор и Актопан. Ксимбо является Отоми слово. Обычно его готовят из свинины, говядины, свинины. Cueritos, рыба и курица, обжаренные в соус чили с нопалитос, тмин, орегано и лук. Затем его заворачивают в небольшие пакеты из вековое растение лист.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Франсиско де ла Торре: Arte popular mexicano, Редакция Триллы, 1994, ISBN  9682448743

внешняя ссылка