Банх Пиа - Bánh pía

Bánh Bía

Лунный торт со вкусом дуриана
Альтернативные названия	Bánh bia, bánh lột da, bánh bao chi
Тип	Кондитерские изделия
Курс	Десерт, закуска
Место происхождения	Вьетнам
Регион или штат	Юго-Восточная Азия
Поваренная книга: Bánh Bía   СМИ: Bánh Bía

Bánh bía, иногда пишется Бань Пиа, это тип Вьетнамская кухня бань (свободно переводится как «пирог» или «хлеб»). А Сучжоу стиль лунный торт адаптирован из Теохью кухня. Вьетнамское название происходит от Теохью слово для кондитерских изделий, «пиа». В Сайгон, тесто называется «bánh bía», а в Сок Трэнг и Vng Thơm он известен как «бан Пиа». Некоторые вьетнамцы называют это bánh lột da, что переводится как «очищающие хлопья из теста», а Bến Tre регион назовите это Бань Бао Чи, так называется Моти в другом месте во Вьетнаме.^[1] Популярные начинки включают дуриан, тертый свиной жир, соленый яичный желток, маш паста, таро и кокос.

Смотрите также

• Бакпиа (Хопия)

использованная литература

Эта статья о Вьетнамская кухня это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.