Пия (еда) - Piaya (food)
 Пьяя с московадо | |
| Тип | Кондитерские изделия |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Филиппины |
| Регион или штат | Negros Occidental |
| Связанный национальная кухня | Филиппинская кухня |
| Температура сервировки | Тепло или холодно |
| Основные ингредиенты | Мука и Московадо |
| Вариации | Piayitos |
| 75[1] ккал | |
А пиая (Хилигайнон: пияя, выраженный[piˈjaja]; испанский: пиая[2], выраженный[Апджана]) это Московадо -заполненный пресный лепешка от Филиппины особенно часто встречается в Negros Occidental где это популярное лакомство.[3] Производится заливкой тесто со смесью мусковадо и сироп глюкозы. Затем начиненное тесто плющится скалка, посыпанный кунжут семена и запеченные на сковорода.[4]
Вариации
У традиционной сладкой начинки из мусковадо есть и другие альтернативы, в том числе убе и манго. А Piayito (Хилигайнон: пияйито) - крошечная версия пиая тонкий и хрустящий.[5]
Пияя запекается на сковороде
Свежеиспеченная пиайя
Рекомендации
- ^ «Калории в пиайе и пищевая ценность». Получено 7 июн 2014.
- ^ Ховен, Пинг. «Рецепт пияи или пияи». Пинг Desserts.com. Получено 29 апреля 2017.
- ^ Piccio, Belle. «Piaya - сладкое негренское лакомство». Получено 7 июн 2014.
- ^ Ньюман, Ясмин. "Лепешки Московадо (пия)". Получено 7 июн 2014.
- ^ "Пияя и Пияйитос". Архивировано из оригинал 7 июня 2014 г.. Получено 7 июн 2014.
Продовольственный портал
Категория
ВикиПроект
 | Этот Филиппины -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |