Galletas de patatas - Galletas de patatas

Galletas de patatas
07329jfфилиппинская кухня еда десерты хлеб Достопримечательности Bulacanfvf 27.jpg
Альтернативные названияяичные креклеты, galletas de huevos, tengang daga, galletas, galyetas, patatas
ТипПеченье
Место происхожденияФилиппины

Galletas de patatas (букв. «картофельные крекеры»), обычно продаваемые как яичные сухарики, находятся Филиппинский печенье. Они обычно толстые, квадратной формы с загнутыми вверх краями. Название происходит от изогнутого подрумяненного нижнего края, который напоминает картофель. Его еще называют Galletas de Huevos («яичные крекеры») из-за использования глазурного яичного белка, или Tengang Daga («мышиные ушки») благодаря своей форме.[1][2][3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Полистико, Эджи (2017). Филиппинский словарь по еде, кулинарии и столовой. Anvil Publishing, Incorporated. ISBN  9786214200870.
  2. ^ Ориллос, Дженни. "10 самых любимых Pinoy Biskwit". Spot.ph. Получено 26 марта 2019.
  3. ^ "Яичные креклеты (Galletas)". О филиппинской кухне. Получено 26 марта 2019.