Arroz a la valenciana - Arroz a la valenciana

Arroz a la valenciana
ArrozalaValenciana.jpg
Никарагуанский Arroz a la valenciana
Альтернативные названияArroz à valenciana, Аррос валенсиана
КурсЕда
Место происхожденияЛатинская Америка
Основные ингредиентырис, курица, чоризо, масло сливочное, лук, красный перец, помидоры

Arroz a la valenciana (Испанский) или Arroz à valenciana (португальский ) является типичным Латиноамериканское блюдо который также считается частью Филиппинская кухня. Он считается филиппинской версией паэлья.[1] В Чили и Никарагуа это упоминается как Латиноамериканская версия Валенсийский паэлья.[2]

Ингредиенты

Блюдо состоит из одного фунта рис, курица, чоризо, две унции масло сливочное, один лук, один красный перец, два помидоры, банка томатная паста, и соль и перец пробовать. Обычно его готовят с пиво, вместе с белое вино.[3]

Подготовка

Чтобы приготовить блюдо, сначала курица готовится в достаточном количестве воды, затем лук, красный болгарский перец и соль добавлены. Когда это будет готово, курицу отделяют, а кости выбрасывают. После идет приготовление риса, куда затем добавляют курицу и оставляют готовиться. После этого на сковороде обжаривают масло, лук и красный перец. Позже добавляют курицу и рис и смешивают вместе с колбасой и необязательным добавлением пиво или же белое вино.[4]

Смотрите также

Сопутствующие блюда

Рекомендации

  1. ^ https://www.saveur.com/philippine-seafood-paella-recipe/
  2. ^ "Tradiciones Navideñas". Получено 10 июн 2015.
  3. ^ ARROZ A LA VALENCIANA (Estilo Nicaragüense)
  4. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-03-29. Получено 2007-03-23.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)