Рыба лонганиса - Fish longganisa
Курс | Колбаса |
---|---|
Место происхождения | Филиппины |
Основные ингредиенты | рыба (обычно тунец, тилапия, или молочная рыба ) |
Рыба лонганиса или рыба чоризо, это Филиппинский колбаса приготовленный из рыбы, а не из свинины или говядины. Обычно это делается из тунец, тилапия, или молочная рыба. Он готовится так же, как и другие филиппинские блюда. Longganisa и продается как более здоровая альтернатива. Можно использовать обычную свинину. оболочки, оболочки на растительной основе или готовятся «без кожи» (без оболочки).[1][2][3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Как приготовить Лонгганису из рыбы». Деловой дневник Филиппины. Получено 25 марта 2019.
- ^ Панггат, Эрлинда Б. «Инновационные продукты из побочных продуктов переработки тунца и молочной рыбы для употребления в пищу». Центр технологий пищевых продуктов и удобрений. Получено 25 марта 2019.
- ^ "Рыбная ферма" Чесночная рыба Лонганиза ". Наша гастрономическая поездка. Получено 25 марта 2019.