Келупис - Kelupis

Келупис
Kelupis.jpg
Келупи в licuala grandis листовая обертка.
ТипЛегкая закуска (Kuih )
Место происхожденияБруней, Малайзия
Регион или штатСабах, Саравак, Бруней
СделаноБрунейский малайский , Лун Баванг / Лундайе, Бисая и Bajau[1]
Основные ингредиентыКлейкая рисовая мука, пальмовый сахар

Келупис (что буквально переводится как «клейкие рисовые булочки» на английский )[2] это традиционный куих для Брунейский малайский народ в стране Бруней[3] и в состояния из Сабах и Саравак в Малайзия.[4][5] Это также традиционная закуска для Бисая люди как три этноса этнически связаны, что Лун Баванг / Лундайе также создайте эти келупи специально на свадебной церемонии.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б «Рис во многих формах (келупи)». New Sabah Times. п. 6. Архивировано из оригинал 9 мая 2015 г.. Получено 12 октября 2014.
  2. ^ Тамара Тиссен (2012). Борнео: Сабах - Бруней - Саравак. Путеводители Брэдта. С. 145–. ISBN  978-1-84162-390-0. Получено 17 августа 2013.
  3. ^ Abd. Латип Талиб (2006). Берараклах аван пилу (на малайском). Утусанские публикации. С. 127–. ISBN  978-967-61-1899-8. Получено 17 августа 2013.
  4. ^ «Кебудаян (Бруней)» (на малайском). Папарское районное управление. Архивировано из оригинал 26 октября 2004 г.. Получено 17 августа 2013.
  5. ^ "Встреча с Куих Келупис'". Почта Борнео онлайн. 13 марта 2011 г.. Получено 17 августа 2013.