Ло Май Чи - Lo mai chi
 | |
| Альтернативные названия | Клецки из клейкого риса |
|---|---|
| Тип | Кондитерские изделия |
| Место происхождения | Китай |
| Регион или штат | Фошань, Гуандун |
| Основные ингредиенты | Клейкий рис сушеные кокос, сахар |
| Ло Май Чи | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Китайский | 糯米糍 | ||||||||||||||||||
| Ханю Пиньинь | Nuòmǐcí | ||||||||||||||||||
| Кантонский Йель | noh máih chìh | ||||||||||||||||||
| Буквальное значение | клейкий рис «пища из риса» | ||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Ло Май Чи, известный на мандаринском языке как Nuomici, это тип Китайское тесто. Это одна из самых стандартных выпечки в Гонконг. Его также можно найти в большинстве Чайнатаун пекарни за границей. Его также называют клецки из риса. Сегодня существует множество различных современных вариаций, таких как аромат зеленого чая, аромат манго и т. Д.
В клейкий рис мяч можно присыпать сухим кокос снаружи.[1] Внешний слой сделан из риса. порошок тесто а внутренняя часть обычно заполнена сладкой начинкой. Самые распространенные пломбы: сахар с кокосовой стружкой и крошкой арахис, паста из красной фасоли, и черный кунжутное семя вставить.[2]
Смотрите также
использованная литература
- ^ Фрили Чан (19.03.2007). «Клейкий рисовый шарик с пастой из красной фасоли». homepages.ucl.ac.uk. Архивировано из оригинал 24 декабря 2012 г.. Получено 12 августа 2012.
- ^ Подсолнечник (3 февраля 2010 г.). "Ло Май Чи с пастой из красной фасоли 豆沙 糯米糍". Получено 15 августа 2012.
 | Эта Гонконг –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта статья о китайской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |