История аграрной науки - History of agricultural science

Для более широкого освещения этой темы см. Сельскохозяйственная наука.
Итальянский ренессанс книга о земледелии, написанная в 1549 г.

В история аграрной науки является подполе история сельского хозяйства который смотрит на научный продвижение техники и понимание сельское хозяйство. Раннее изучение органического производства в ботанические сады был продолжен в сельскохозяйственные опытные станции в нескольких странах.

Удобрения - важный вклад в историю сельского хозяйства, увеличивая плодородие почвы и сводя к минимуму потерю питательных веществ.[1] Научное изучение удобрение был значительно продвинут в 1840 году с публикацией Die Organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agrikulturchemie und Physiologie (Органическая химия в ее приложениях к сельскому хозяйству и физиологии) Юстус фон Либих.[2] Одним из достижений Либиха в области сельскохозяйственной науки было открытие азот как важное питательное вещество для растений.

Удобрения

Основная статья: История удобрений

Использован первый способ питания почвы. компост. Компостирование использовало гнилые органические материалы для пополнения почвы питательными веществами и восходит к арабским писаниям десятого и двенадцатого веков.[3] Компостирование было нормальным и широко используемым методом удобрения вплоть до двадцатого века.[4]

Иоганн Фридрих Майер был первым ученым, опубликовавшим эксперименты по использованию гипса в качестве удобрения, но его современники оспаривали механизм, который заставлял его действовать как удобрение.[5]

Сельскохозяйственная наука развивалась, когда аналитическая химия начал обращаться органические соединения. Удобрение разложившимися растениями иногда давало запах аммиак, который предложил роль для азот в биологическом росте. Герардус Малдер пытался определить химическую формулу альбумина и подобных биологических веществ, но Юстус фон Либих обычно упоминается как один из первых провидцев белок структура. Например, он назначил своему ученику Эбен Хорсфорд задача сравнения содержания азота в зернах. Что еще более важно, Либих проанализировал биологический рост как ограниченный ограничивающие факторы например, нехватка фосфора, калия или азота. Его взгляд называется Закон минимума Либиха. По мере развития девятнадцатого века почвоведение и его обнародование в сельскохозяйственных журналах, таких как журналы Лютер Такер.[6][7][8]

Производство синтетического аммиака было приобретено Фрицем Хабером и Карлом Бошем. Хабер открыл процесс реакции для производства аммиака, и Бош смог создать в нем давление, чтобы завершить процесс.[9] Вместе Хабер и Босх придумали Процесс Габера-Боша этот фиксированный азот для производства аммиака, который используется в большинстве удобрений. В 1918 году Фриц Габер получил Нобелевскую премию по химии за изобретение этого процесса. Карл Бош также получил Нобелевскую премию в 1918 году, но за исследования высокого давления.[10] Без исследований давления этот процесс был бы невозможен.

В Соединенных Штатах научная революция в сельском хозяйстве началась с Закон о люке 1887 г., который использовал термин «сельскохозяйственная наука». Закон о выкупе был продиктован интересом фермеров к знаниям о компонентах первых искусственных удобрений. Позже Закон Смита-Хьюза 1917 г. вернул сельскохозяйственное образование к его профессиональным корням, но научная база была заложена.[11] После 1906 г. государственные расходы на сельскохозяйственные исследования в США превысили частные расходы в течение следующих 44 лет.[12]

Генетика

Основная статья: История генетики

Генетическое исследование Сельскохозяйственная наука началось с Грегор Мендель работа. Используя статистические методы, Мендель разработал модель Менделирующее наследование который точно описывает наследование доминантных и рецессивных генов. Его результаты были спорными в то время и не получили широкого признания.

В 1900 г. Уго де Врис опубликовал свои выводы после переоткрытия работ Менделя, а в 1905 г. Уильям Бейтсон ввел термин "генетика" в письме к Адам Седжвик.[13] Изучение генетики проводится в эксперимент по выделению ДНК.

Агрономия

В 1843 г. Джон Лоз и Джозеф Генри Гилберт начал серию длительных полевых экспериментов в агрономия в Ротамстедская исследовательская станция в Англии; некоторые из них все еще работают.[14]

В 1905 г. Сэр Альберт Ховард, изучал агрономию и сосредоточился на процессах органического земледелия. В 1943 году Ховард опубликовал свою книгу о Завещание о сельском хозяйстве.[3]

Образование

В 1917 г. Закон Смита – Хьюза позволил сельскохозяйственному образованию поступить в государственные школы в Соединенные Штаты.[15]

Сельское хозяйство сильно пострадало в период с конца 1920-х до начала 1930-х годов во время Великой депрессии и пыльной чаши. В Будущие фермеры Америки (FFA), когда-то известная как Future Farmers of Virginia, была создана для обучения и поддержания интереса потенциальных фермеров в 1926 году.[16] С годами эта организация объединилась с Новые фермеры Америки, изменили мир и ознакомили многих с процессами ведения сельского хозяйства и поощряли участие в сельском хозяйстве.

Национальная ассоциация сельскохозяйственных педагогов (NAAE) начала помогать учителям дать возможность открыть главу FFA в своей школьной системе и стандартизировать учебную программу по всей стране.[15]

В Соединенных Штатах есть различные университеты, которые хорошо известны тем, что обучают студентов в области сельскохозяйственных наук. Эти университеты включают Техас A&M, Государственный университет Стивена Ф. Остина, Университет Айдахо и много других.

Информацию о сельскохозяйственных университетах за пределами США см. Список сельскохозяйственных университетов и колледжей.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Робертс, Т. (2009). «Роль удобрений в выращивании продовольствия в мире» (PDF). Международный институт питания растений. Архивировано из оригинал (PDF) 26 апреля 2018 г.
  2. ^ «Сельскохозяйственные науки».
  3. ^ а б «История компостирования - компостирование для домовладельцев - расширение Иллинойского университета». web.extension.illinois.edu. Архивировано из оригинал на 2018-10-04. Получено 2018-04-27.
  4. ^ «Компостирование - История». science.jrank.org. Получено 2018-04-27.
  5. ^ Джон Армстронг, Джесси Буэль. Трактат о сельском хозяйстве, современном состоянии искусства за границей и дома, а также теории и практике земледелия. К этому добавлена ​​диссертация о кухне и фруктовом саду. 1840. с. 45.
  6. ^ Маргарет Росситер (1975) Возникновение сельскохозяйственной науки, Издательство Йельского университета
  7. ^ "Юстус фон Либих - Биография, факты и изображения". www.famousscientists.org. Получено 2018-04-27.
  8. ^ van der Ploeg, R.R .; Bo¨hm, W .; Киркхэм, М. (1999). «О происхождении теории минерального питания растений и закона минимума» (PDF).
  9. ^ «История удобрений: процесс Габера-Боша». www.tfi.org. 2014-11-19. Получено 2018-04-27.
  10. ^ «Процесс Габера-Боша | химия». Энциклопедия Британника. Получено 2018-04-27.
  11. ^ Хиллисон Дж. (1996). Истоки аграрной науки: или откуда взялось все это научное сельское хозяйство? В архиве 2017-09-22 в Wayback Machine. Журнал сельскохозяйственного образования.
  12. ^ Хаффман WE, Эвенсон RE. (2006). Наука для сельского хозяйства. Blackwell Publishing.
  13. ^ Интернет-копия письма Уильяма Бейтсона Адаму Седжвику В архиве 2007-10-13 на Wayback Machine
  14. ^ «Долгосрочные эксперименты». Rothamsted Research. Получено 26 марта 2018.
  15. ^ а б "Что такое сельскохозяйственное образование?". Национальная ассоциация сельскохозяйственных педагогов. Получено 2018-04-27.
  16. ^ «История ФФА». www.FFA. org. Получено 2018-04-26.

внешняя ссылка