Карс гравьер сыр - Kars gravyer cheese

Карс Грюйер сыр турецкий сорт сыра в Грюйер семья. Обычно его готовят из чистого коровьего молока или смеси коровьего и козьего молока.^[1] Обычно он выпускается в виде больших колес весом 60–70 фунтов и более.

Карс Грюйер возник в 1878 году, когда Дэвид Мозер, швейцарский производитель сыра, остановился в Boatepe, и нашел регион, подходящий для сыроварения. Он основал в деревне небольшой сыроваренный завод, и вскоре производство грюйера стало основной отраслью Бодатепе.^[2]

Рекомендации

Этот Турецкая кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.