Акок (еда) - Википедия - Akok (food)

Акок
Kuih akok kak mah.jpg
ТипЛегкая закуска или же Десерт
Место происхожденияМалайзия
Регион или штатКелантан
Сделаномалайский
Основные ингредиентыПшеничная мука, яйца, сахар, кокосовое молоко и листья пандана

Акок одна из самых известных традиционных блюд в Келантан и Теренггану, Малайзия.[1] Его можно есть как закуску или как Десерт.

Он сделан из муки, сахара, яиц и кокосового молока.[2]

У Akok есть два основных варианта. Первый вариант - из муки, сахара, яиц и кокосового молока. Этот вариант обычно можно увидеть в Теренггану. Другой вариант - из муки, коричневого сахара или пальмового сахара, которые затемняют цвет акока. Этот вариант обычно можно найти в Келантане, и он кажется менее пушистым по сравнению с первым вариантом.

Акок также может быть разных форм, и самая распространенная форма - бахулу.

Акок лучше всего готовить в традиционной печи на углях, так он будет давать дымный аромат.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Акок» (на малайском). JKKN. Архивировано из оригинал на 2017-12-09. Получено 9 декабря 2017.
  2. ^ "EATS: Джерри готовит только лучший акок".'". Получено 2017-12-17.