Chicle - Chicle

Информацию о древесных породах см. Манилкара чикл.
А Chiclero обескровливание дерева ради чикла, Белиз, 1917 г.

Chicle (/ˈtʃɪkəl/) это натуральная резинка традиционно используется при изготовлении жевательная резинка и другие товары. Собрана с нескольких видов Мезоамериканец деревья в роду Манилкара, включая М. запота, M. chicle, М. стаминоделла, и М. bidentata.[1][2]

Постукивание по десне аналогично постукиванию латекс от резинка дерево: зигзаг В стволе дерева делаются надрезы, а капающая жевательная резинка собирается в небольшие мешочки. Затем его кипятят, пока он не достигнет нужной толщины. Местных жителей, собирающих чикл, называют Chicleros.

Этимология

Слово чикл исходит из Науатль слово для резинки, Циктли [ˈT͡sikt͡ɬi], что можно перевести как «липкая штука». В качестве альтернативы, это могло произойти из майя слово tsicte.[3] Чикл был хорошо известен Ацтеков и к майя, а ранние европейские поселенцы ценили его за тонкий вкус и высокое содержание сахара. Слово, используемое в Америке и Испании для обозначения жевательной резинки, чикл это общий термин для этого в испанский и шиклет будучи португальский термин (как в Бразилии, так и в некоторых частях Португалии; в других регионах также используется термин чикла). Слово также было экспортировано на другие языки, такие как Греческий, который относится к жевательной резинке как τσίχλα (цихла).

История

Оба Ацтеков и майя традиционно жевательный чикл. Его жевали, чтобы утолить голод, освежить дыхание и сохранить зубы чистыми.[4] Чикл также использовался майя в качестве начинки для полости зубов.[5]

Исторически сложилось так, что компания Adams Chewing Gum Company широко использовала этот ингредиент при производстве жевательной резинки.

В ответ на закон о земельной реформе, принятый в Гватемале в 1952 году, который положил конец феодальным трудовым отношениям и экспроприировал неиспользуемые земли и продали их коренным народам и крестьянам. Компания Уильяма Ригли прекратил покупать гватемальский чикл. Поскольку он был единственным покупателем гватемальского чикла, правительство было вынуждено создать масштабную программу помощи производителям.[6]

К 1960-м годам большинство производителей жевательной резинки перешли от использования чикла к бутадиен -основан синтетическая резина, что было дешевле в производстве. Лишь несколько небольших компаний по производству жевательной резинки все еще используют чикл, в том числе Glee Gum, Просто жвачка, и Жевательная резинка Tree Hugger.[7]

Рекомендации

  1. ^ Мэтьюз, Дженнифер П. (2009). Чикл: жевательная резинка Америки, от древних майя до Уильяма Ригли. Тусон: Университет Аризоны Press. С. 19–21. ISBN  0-8165-2821-7.
  2. ^ Chicle, Merriam-Webster.com. Проверено 17 марта 2011 года.
  3. ^ Статья Mexicolore о чикле
  4. ^ Мэтьюз, Дженнифер П. (2009). Чикл: жевательная резинка Америки, от древних майя до Уильяма Ригли. Тусон: Университет Аризоны Press. С. 1–11. ISBN  0-8165-2821-7.
  5. ^ Харрис, Кейт (2009). Деревья Белиза. Белиз: Бэй Сидар Паблишинг. п. 94. ISBN  978-0-9927582-0-2.
  6. ^ ЛаФебер, Уолтер (1993). Неизбежные революции: США в Центральной Америке. Нью-Йорк: W.W. Нортон. стр.119. ISBN  0-393-30964-9.
  7. ^ Беркс, Рейчел (6 августа 2007 г.). «Жевательная резинка: популярное кондитерское изделие зародилось как несладкое угощение с деревьев». Новости химии и техники. 85 (32): 36. Дои:10.1021 / cen-v085n032.p036.