Скафий аффинный - Scaphium affine

Скафий аффинный
Семена Sterculia lychnophora.jpg
Сушеные семена для использования во вьетнамской кухне (известные как hạt lười ươi)
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Мальвалес
Семья:мальвовые
Род:Скафий
Разновидность:
S. affine
Биномиальное имя
Скафий аффинный
Синонимы

Стеркулия лихнофора Hance
Стеркулия беккариана Пьер
Sterculia affinis Мачта.
Скафий лихнофор (Hance ) Пьер
Скафий беккарианум Пьер
Фирмиана лихнофора (Hance ) К. Шум.
Firmiana affinis Террак.
Clompanus affinis Кунце

Скафий аффинный[1] это порода дерева в семье мальвовые, подсемейство Sterculioideae (ранее помещенные в Sterculiaceae, а синонимы включают Стеркулия лихнофора Hance[2]). Он родом из материка Юго-Восточная Азия и никакие подвиды не перечислены в Каталог Жизни.[3]

Скафий аффинный имеет кулинарное и традиционное лечебное применение. На английском это известно как ореховое дерево мальва, или иногда «Тайваньское сладкое дерево жевательной резинки», хотя эти названия также относятся к аналогичным Скафий макроподум (Вьетнамский: ươi ).

Описание

Дерево вырастает до 25–30 м в высоту. Высушенные семена размером с кончик пальца взрослого человека; они коричневые и имеют грубую кожицу.

Общие названия ореха малва

Кулинарное и лечебное использование орехов

Семена этого вида и С. макроподум используются в традиционных Индийский лекарство Аюрведа а также традиционная китайская медицина как «охлаждающее средство» при желудочно-кишечных расстройствах и для успокоения горла. В итоге собирается как крупная недревесная лесная продукция в Лаос, и является вторым экспортным урожаем этой страны после кофе. Стеркулин представляет собой биоактивный алкалоид, обнаруженный у этого вида.

Орехи мальва в супах и десертах

Сушеный Стеркулия лихнофора семя по сравнению с пропитанным водой семенем с удаленной кожицей (справа)

Мякоть, окружающая высушенные семена, набухает в восемь раз по сравнению с первоначальным объемом при замачивании в воде, образуя красноватую студенистую массу неправильной формы. После замачивания и удаления семенного ядра мякоть смешивают с сахарным песком, льдом и замачивают. семена базилика и пьют как прохладительный напиток в Вьетнам, Таиланд, Лаос и Камбоджа. Иногда их также используют вместе с другими ингредиентами в сладких прохладных супах, похожих на китайские. Тонг Суй.[1]

В Китае орех мальва также используется в чае путем смешивания с другими ингредиентами, такими как сахарная конфета, красный финик, сок, лакрица, цветок хризантема, корень лилии и жасминовый чай. Считается, что преимущество такого чая в том, что он уменьшает «жаркость» тела и питает его.

Орехи мальва в традиционной китайской медицине

Согласно китайской медицине, использование «Пан Да Хай» может удалить тепло из легких, вылечить боль в горле, нейтрализовать токсичность и увлажнить кишечник. К специфическим симптомам, которые лечат, относятся: охриплость голоса, сухой кашель или продуктивный кашель с желтой липкой мокротой, болезненность, сухость в горле из-за тепла в легких и запор с головной болью и налитыми кровью глазами. Съешьте орех мальва, добавив один или два ореха в большую чашку кипящей воды и выпейте жидкость. Обычно в традиционной китайской медицине орех мальва входит в состав более крупной формулы трав, предназначенных для лечения заболеваний человека.

Хотя он обладает лечебными свойствами, с его употреблением нужно соблюдать осторожность. Избегайте кипячения более 3 семян за один напиток. Симптомы чрезмерного потребления включают водянистую мокроту белого цвета, тошноту, кашель и опухший язык. Людям с частыми проблемами пищеварения, болями в животе или диареей следует полностью избегать этого.

Рекомендации

  1. ^ Пьер, 1889 г. В: Fl. За. Кочинх. Fasc. 13 (1889) суб т. 193-95, в тексте.
  2. ^ Список растений Стеркулия лихнофора Ханс.
  3. ^ Росков Ю.А. Кунце Т .; Оррелл Т .; Abucay L .; Paglinawan L .; Калхэм А .; Байли Н .; Кирк П .; Бургуан Т .; Baillargeon G .; Decock W .; Де Вевер А. (2014). Диджюлис В. (ред.). "Каталог видов 2000 и жизни ITIS: Ежегодный контрольный список 2014". Виды 2000: Ридинг, Великобритания. Получено 26 мая 2014.

внешняя ссылка