Himbeergeist - Himbeergeist
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Август 2016 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Himbeergeist из дикой малины в Дремучий лес регион Германии
Himbeergeist (горит "малина спирт ") на фруктовой основе Шнапс производится в основном в Германии и Эльзас регион Франции.
Вместо того, чтобы быть дистиллированный в ликер из ферментированный пюре из свежих фруктов, как фруктовый бренди (Obstler на немецком языке), Himbeergeist сделан как настой. Поскольку низкое содержание сахара в малине может производить только ограниченное количество алкоголя, Himbeergeist создан мацерация свежие ягоды чистотой 95,6% нейтральные духи.[1][2] Затем смесь замачивают в течение нескольких недель, чтобы извлечь малиновую эссенцию, перегоняют, разбавляют очищенной водой и разливают по бутылкам с концентрацией 40%. ABV или сильнее.
Смотрите также
Ликер портал
Рекомендации
- ^ Die Schnapsbrenner В архиве 2008-04-10 на Wayback Machine Подробное описание метода производства на немецком языке.
- ^ Фахлексикон В архиве 2007-10-09 на Wayback Machine Общая информация о производстве шнапсов, в том числе Himbeergeist, на немецком языке.