Тиа Мария - Tia Maria

Не путать с Тиа Мария шахта.
Тиа Мария - темный кофе ликер с содержанием алкоголя 20%.

Тиа Мария темно ликер сделано первоначально в Ямайка используя ямайский кофейные зерна, но теперь сделано в Италии. Основные ароматизаторы - кофейные зерна, ямайский. ром, ваниль, и сахар, купажированный до содержания алкоголя 20%.

История

В историческая басня своего происхождения восходит к 18 веку. Молодой испанский девушка была вынуждена бежать с Ямайки, и семья плантация во время конфликта. Ее сопровождала единственная служанка, несшая драгоценности и рецепт семейного ликера. В честь помощи женщины девушка назвала ликер «Тиа Мария» (тиа по-испански «тетя»), ее имя в честь женщины, которая спасла ее жизнь. В одном из рассказов о его истории говорится, что человек по имени доктор Эванс обнаружил напиток после Вторая Мировая Война, и он начал ее воспроизводить. Однако эта история о преданности доктора Эванса напитку является частью истории официального сайта.[1] По некоторым данным, фактически он был создан на Ямайке в 1930-х годах. Ямайская компания Lascelles deMercado производитель Appleton Rum предположительно изготовил концентрировать из которого был сделан ликер, по крайней мере, до того момента, как он был продан Pernod.[2] Еще в 1980-х годах Tia Maria производилась с концентрацией алкоголя 31,5% и позиционировалась как ликер премиум-класса по сравнению с существенно другим продуктом, который теперь производится с крепостью 20%.

В Тиа Мария бренд был куплен Pernod Ricard через их Малибу-Кахлуа Интернэшнл дочерняя компания в 2005 году.[3] Он был продан Ильве Саронно. Это. в июле 2009 г.[4][5] После продажи Братья Чивас произвел его для Саронно до того, как производство было перенесено на винокурню Illva Saronno в Саронно, Италия.[6][7] Bacardi U.S.A., Inc. распространяла его в США для Саронно.[8] С 1 августа 2012 года дистрибьютором стала компания «Кобранд».[9][10]

Вариации

Бутылка Тиа Мария в продуктовом магазине в Аргентине

Его можно употреблять в чистом виде и с лед, но также часто используется в качестве ингредиента для коктейли (из которых Эспрессо Мартини популярен), с кофе. Его также можно смешивать с молоко и лед.

Некоторые коктейли включают Тиа Эспрессо Мартини, Темную Тиа, приготовленную с темный ром, Тиа Мария и кола, или Skinny Tia White Russian, сделанный из обезжиренного молоко и Тиа Мария с вкраплениями водка. Еще один коктейль, известный как «Оргазм», представляет собой смесь Тиа Марии в равных частях с Bailey's или другим ирландским кремом.

Рекомендации

  1. ^ "Тиа Мария".
  2. ^ "Ямайка Глинер". Архивировано из оригинал 3 июля 2013 г.
  3. ^ "Подземный напиток".
  4. ^ «Напитки ежедневно».
  5. ^ «Безалкогольный бизнес». Архивировано из оригинал 17 января 2013 г.
  6. ^ "Moodie Report". 26 июля 2009 г.
  7. ^ "О нас | Тиа Мария | Тиа Мария".
  8. ^ "PR Newswire".
  9. ^ "Кобранд вино и спиртные напитки".
  10. ^ "Yahoo".

внешняя ссылка