Список одомашненных растений - List of domesticated plants

На этой карте показаны места одомашнивания ряда сельскохозяйственных культур. Места, где изначально выращивались культуры, называются центры происхождения.

Это список растений, которые были одомашненный к люди. Список включает отдельные виды растений, идентифицируемые по их общим названиям, а также более крупные формальные и неформальные ботанические категории, которые включают по крайней мере некоторые одомашненные особи. Растения в этом списке сгруппированы по первоначальной или основной цели, для которой они были одомашнены, а затем по ботаническим или кулинарным категориям. Растения, которые используются человеком более одного раза, могут быть включены в несколько категорий.

Растения считаются одомашненными, если их жизненный цикл, поведение, или внешний вид был значительно изменен в результате нахождения под искусственный отбор людьми в течение нескольких поколений (см. основную статью о приручение для дополнительной информации). Тысячи различных видов растений были одомашнены на протяжении всей истории человечества. Не все современные разновидности одомашненных растений можно найти в дикой природе; многие на самом деле гибриды двух или более встречающихся в природе видов и, следовательно, не имеют диких аналогов.

Еда и кулинария

Фруктовые деревья

Pomes

Цитрусовые

Ореховые деревья

Другой

Многие другие деревья были одомашнены ради их плодов. Существует более 100 известных видов домашних растений, произрастающих в Amazon один.

Хлопья

Псевдозерновые

Бобовые

Сладкие плоды мелких растений

Агрегированный костянка "ягоды"

Настоящие ягоды

Другой

Овощи

Селекция увеличила желаемые признаки растения горчицы дикой (Brassica oleracea ) за сотни лет, что привело к появлению десятков современных сельскохозяйственных культур. Капуста, капуста, брокколи и цветная капуста были продуктами этого селекционного разведения, что сделало их одним и тем же растением.

Несладкие плоды мелких растений

Корнеплоды

Травы и специи

Нефтедобывающие заводы

  • Оливковое (также едят напрямую во многих частях мира)

Бобовые культуры, выращиваемые в основном для производства масла:

  • Арахис (также едят прямо в США)
  • Соя (также является основным кормом для скота и экспортной культурой, а иногда употребляется в пищу непосредственно в качестве закуска )

Товары

Растения, выращиваемые в основном в качестве корма для животных или для обогащения почвы:

Нефтеперерабатывающие заводы (для топлива или смазки):

Коммунальные растения:

Психоактивные растения (для лекарств или лекарств):

Волокнистые растения (для текстиль ):

Декоративные растения

Рекомендации

  • Хайзер, К. Б. (1990). Семя цивилизации: история еды. Издательство Гарвардского университета, Кембридж, Массачусетс
  • Simpson, B.B .; Коннер-Огорзали М. (2000). Экономическая ботаника: растения в нашем мире. McGraw-Hill Высшее образование.
  • Vaughan, J. G .; К. А. Гейслер (1997). Новая оксфордская книга пищевых растений. Издательство Оксфордского университета, Оксфорд.

Смотрите также