Кальвадос Роджер Гроулт - Calvados Roger Groult
 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
Кальвадос Роджер Гроулт это кальвадос бренди что производится [1] семьей Гроулт в Clos de la Hurvanière, расположенном в Сен-Сир-дю-Ронсере в Нормандия (Франция), в Pays d'Auge, известный своим сидры и кальвадос.[2]
История
Семья Гроулт переехала в Кло-де-ла-Гурваньер в 18 веке. Пьер Гроулт (1830-1918) начал производить сидр примерно в 1850 году. Пьер Гроулт расширил производство, купив горшок еще и постройку погреба. Он также начал разливать кальвадос в бутылки;[3] раньше он продавался только в бочках, что было обычной практикой в то время.[3] Следуя за своим отцом, Леон Гроулт (1874-1923) построил еще один погреб для выдержки, чтобы удовлетворить растущий спрос. Роджер Гроулт (1905-1988), сын Леона, расширил винокурню. В 1975 году он основал публичную компанию «Calvados Roger Groult SA» для производства и продажи кальвадоса.
Находясь у руля, сын Роджера Жан-Пьер Гроулт (1946-2008) создал компанию, которая позволила ему покупать соседние яблоки для увеличения своего производства. В 1980 году он построил два самых больших погреба в этом районе, чтобы хранить и выдерживать большее количество кальвадоса. Это позволило ему развить акции компании на экспорт и начать продавать их в отелях и ресторанах за рубежом.
Жан-Пьера Гроулта сменил в 2008 году его сын Жан-Роже.[4] Жан-Роже Гроулт - член-учредитель новой ассоциации кальвадосов Esprit Calvados.[5] Esprit Calvados - это объединение 5 семейных имений Кальвадоса в Пэи д'Ож.[6]
Устойчивость
Calvados Roger Groult SA остается независимой семейной компанией. В нем работают восемь человек.
Примечания
- ^ «Знакомство с кальвадосом, сущностью осени». chicagotribune.com. Получено 2015-11-23.
- ^ «Все, что мы можем съесть - развлечения с кальвадосом». voices.washingtonpost.com. Получено 2015-11-23.
- ^ а б Нил, Чарльз (2011). Кальвадос: дух Нормандии. Сан-Франциско: Flame Grape Press. С. 45, 662–667. ISBN 978-0-615-44640-0.
- ^ Уилсон, Джейсон (23 сентября 2009 г.). «Любящий кальвадос до глубины души». Вашингтон Пост. ISSN 0190-8286. Получено 2015-11-23.
- ^ Уилсон, Джейсон (2014-10-16). «В Нормандии молодые амбиции перемешивают традиционный бренди». Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 2015-11-23.
- ^ "Esprit Calvados | les 5 domaines". www.esprit-calvados.com. Архивировано из оригинал на 2015-06-29. Получено 2015-11-23.