Пицца Шейки - Википедия - Shakeys Pizza

Shakey's USA, Inc.
Частный
ПромышленностьРестораны
Основан30 апреля 1954 г.; 66 лет назад (1954-04-30)
Сакраменто, Калифорния
УчредителиШервуд Джонсон
Эд Пламмер
Штаб-квартираАльгамбра, Калифорния
ТоварыПицца, бутерброды, макароны, жареная курочка, десерты
РодительКомпании Жакмар
Интернет сайтвстряски.com

Пицца Шейки это пицца сеть ресторанов основанный на Соединенные Штаты.[1] Основанный в 1954 году, он был первым франшиза сеть пиццерий в США.[2][3] В 1968 году сеть насчитывала 342 точки.[4] По состоянию на июль 2019 года сеть насчитывала около 500 магазинов по всему миру и 58 в США.

История

Оригинальный логотип Шейки

Shakey's Pizza была основана в Сакраменто, Калифорния 30 апреля 1954 года Шервудом «Шейки» Джонсоном и Эдом Пламмером. Прозвище Джонсона произошло из-за повреждения нервов после приступа малярия пострадал во время Вторая Мировая Война. Гостиная открылась в выходные, но с тех пор печи для пиццы еще не завершены[5] подавалось только пиво. Шейки взял прибыль от продажи пива и купил ингредиенты для пиццы в следующий понедельник.

Шейки лично играл диксиленд джаз пианино, чтобы развлечь покровителей, а также нанять первых членов джаз-бэнда Silver Dollar Jazz Band, заплатив музыкантам по 10 долларов плюс все пиво и пиццу, которые они хотели. (Вскоре Шейки понял, что платить по шкале музыкантов дешевле). Это принесло музыку Лу Уоттерс в район Сакраменто и вызвал местную сенсацию. Историк джаза К.О. Экланд дал этой группе заслугу за возрождение джаза в Сакраменто, которое распространилось на формирование Общества традиционного джаза Сакраменто.[6] Shakey's также стал известен за пределами Сакраменто, но не своей пиццей, а джазовой программой, которую он спонсировал на региональной радиосети. Шейки Джонсон удостоен награды Американский музей банджо в Оклахома-Сити, Оклахома, за то, что он давно играет на банджо в своих пиццериях. Другая живая музыка, в том числе фортепьяно, также была основным продуктом в старых салонах Шейки.

Оригинальный салон (реконструированный продуктовый магазин)[5] на 57-й и J-стрит в Сакраменто продолжала работать до середины 1990-х годов.

Вторая пиццерия Shakey's открылась в Портланд, штат Орегон, в 1956 году. Shakey's открыл свой третий салон в Олбани, штат Орегон, в 1959 году, который был первым зданием, которое фактически принадлежит Шейки, и первым зданием, построенным в особом архитектурном стиле, которым известен Shakey's. Сейчас он работает как магазин подержанных книг. По словам Джонсона, Shakey's Pizza мало занималась исследованием рынка и принимала большинство решений о том, где размещать магазины, отправляясь туда. Kinney Обувь открытые магазины. К тому времени, когда Джонсон продал свою долю в 1967 году, в Соединенных Штатах было 272 пиццерии Shakey's. Первый международный магазин открылся в Виннипег, Манитоба, Канада, в 1968 году. К 1975 году компания расширилась до Тихоокеанский рубеж, включая Япония и Филиппины.[7]

К началу 1970-х годов Shakey's стал популярен среди семей и молодежных спортивных групп в Южной Калифорнии. Длинные ряды столов для пикника, стоящие встык, подходили для больших групп. Молодежные спортивные команды ходили к Шейки после игр на выходных, где дети могли есть пиццу и веселиться, а родители могли пить пиво и общаться. Фактически, рекламный девиз Shakey's звучал так: «Мы развлекаемся в Shakey's ... также и пиццу». Одной из особенностей Shakey's были большие окна между столовой и кухней. Можно было заказать пиццу, а потом наблюдать, как готовится тесто, добавляется соус и начинки, а затем пицца опускается в духовку. Детям нравилось наблюдать за процессом и бегать рассказывать родителям, когда пицца вышла из духовки.

Филиппины

Ресторан Шейки в Филиппины

Бренд стал хорошо зарекомендовавшей себя франшизой на Филиппинах,[8][7] где он начался в 1975 году в собственности крупнейшего продовольственного конгломерата страны, Корпорация Сан-Мигель, в первую очередь продвигая свои Разливное пиво Сан-Мигель. Начиная с ресторана, расположенного в Макати авеню, Макати, ресторан быстро расширился в Метро Манила, большинство магазинов предлагают живую музыку. Сан-Мигель столкнулся с трудностями в поддержании единообразия филиалов и в конечном итоге в 1987 году продал франшизу компании International Family Food Services, Inc. (IFFSI), группе, возглавляемой семьей спортивных руководителей. Лео Прието. К 1997 году он превратился в основном в сеть ресторанов быстрого питания. В 2003 году компания начала «реинжиниринг» бренда как ориентированного на семью. повседневная трапеза бренд. В 2004 году Шейки стал партнером Sports Vision для запуска V-лига Шейки, одна из первых волейбольных лиг страны.[9]

По состоянию на начало 2015 года на Филиппинах было 153 магазина Shakey, что более чем вдвое превышает их количество в Соединенных Штатах.[10][11]

В марте 2016 года Century Pacific Group и сингапурская GIC Private Limited приобрел контрольный пакет акций IFFSI у семьи Прието, которая сохранит за собой миноритарный пакет акций компании.[12][13] В октябре 2016 года IFFSI сменила название на Shakey's Pizza Asia Ventures Inc. (SPAVI).[14] и был внесен в список Филиппинская фондовая биржа 15 декабря 2016 г. с тикером PSE: ПИЦЦА. Было раскрыто, что IFFSI приобрела право собственности на товарный знак Шейки на Филиппинах с 1999 года, а также владеет правами на товарный знак на Ближнем Востоке, в Азии (кроме Японии и Малайзии), Китае, Индии, Австралии и Новой Зеландии. Приблизительно в 2017 году было подписано соглашение о создании совместного предприятия, чтобы вывести бренд в Кувейт.[15]

Смена владельца и отказ

Шейки Джонсон продал свою половину компании за 3 миллиона долларов Colorado Milling and Elevator в 1967 году, которая приобрела половину Пламмера за 9 миллионов в следующем году, когда Colorado Milling слилась с Great Western Sugar Company стать Грейт Вестерн Юнайтед Корпорейшн.[16]

В 1974 году ресторан Shakey's был продан из Great Western в Hunt International Resources, известные своей попыткой загнать в угол серебряный рынок. В то время, когда Hunt International купила Shakey's в 1974 году, сеть ресторанов насчитывала около 500 магазинов по всей территории Соединенных Штатов, включая магазины на востоке до Латам, Нью-Йорк и Вестбрук, Мэн.[17][16]

Два франчайзи купили сеть в 1984 году и продали ее компании Inno-Pacific Holdings. Сингапур в 1989 г.[16][18] К тому времени количество франшиз сократилось до 221.[19] Большинство оставшихся магазинов в США закрылись в то время, когда сеть принадлежала Inno-Pacific. Некоторые из оставшихся франчайзи подали на Inno-Pacific в суд в 2003 году.

Прежде чем дело дошло до суда, Shakey's была продана компании Jacmar Companies из Альгамбра, Калифорния в 2004 г.[20][21] Жакмар был владельцем 19 ресторанов Shakey's.

По состоянию на октябрь 2018 г., в США был 51 ресторан Shakey's Pizza, 48 из которых находятся в Калифорнии (все, кроме Oroville, находятся в Южной Калифорнии) и два в Вашингтоне. Последнее место к востоку от реки Миссисипи, в Оберн, Алабама, закрыт в апреле 2019 года.

Есть шесть мест в районе метро Большого Мехико.

В популярной культуре

В пятый сезон эпизод из Южный парк под названием "Кенни умирает "Картман использует человеческие стволовые клетки, чтобы клонировать ресторан Shakey's.[22] В 10 сезон эпизод под названием "Кубок Стэнли ", Стэн упоминает, что посетил Shakey's после якобы печально известного хоккейного матча с маленькими детьми в Пепси Центр между периодами Колорадо Лавина домашняя игра.

Галерея

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Брэк, Рэй (7 октября 1967 г.). "Шейки подает музыку с пиццей". Рекламный щит. Получено 14 апреля 2015.
  2. ^ "Shakey's", в Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке (Oxford University Press, 2013), ISBN  978-0199734962, п. 245. Имеются выдержки в Google Книги.
  3. ^ «Пиццерия Шейки… Куда они все делись?». CNY News. 8 марта 2013 г.. Получено 14 апреля 2015.
  4. ^ Флэтерс, Харлей (23 января 2014 г.). "Назад и вперёд: Пицца Шейки была идеальным местом". PostBulletin.com. Получено 24 ноября, 2017.
  5. ^ а б "Shakey's Philippines - О нас". Архивировано из оригинал 26 ноября 2009 г.. Получено 29 июн 2017.
  6. ^ Берт Уилсон, "Джаз-бэнд Silver Dollar", YouTube опубликовано 10 августа 2010 г.
  7. ^ а б Михельс, Патрик (21 ноября 2017 г.). "Странная Америка в мире: как наши самые популярные товары видят за границей". Тихоокеанский стандарт. Получено 24 ноября, 2017.
  8. ^ Роберт Франк, «Когда небольшие сети уходят за границу, столкновения культур требуют изобретательности», Журнал "Уолл Стрит, 12 апреля 2000 г.
  9. ^ Наварро, Данте (21 ноября 2015 г.). "V-лига Шейки Превращение бездействующего спорта в спортивное зрелище". Филиппинская звезда. Получено 28 марта, 2016.
  10. ^ «Реинжиниринг Шейки: из рок-группы, фаст-фуда в сеть семейных ресторанов», Филиппинский Daily Inquirer, 7 сентября 2013 г.
  11. ^ «От обслуживающего персонала до генерального директора», Стандарт Манилы, 14 февраля 2015 г.
  12. ^ Гонсалес, Ирис (24 марта 2016 г.). «Century Pacific, GIC Сингапура получает контроль над Филиппинами Шейки». Филиппинская звезда. Получено 28 марта, 2016.
  13. ^ Дела Пас, Чарисс (23 марта 2016 г.). «Century Pacific и сингапурская GIC купят Shakey's Philippines». Рэпплер. Получено 28 марта, 2016.
  14. ^ «Департамент регулирования рынков и ценных бумаг» (PDF). www.sec.gov.ph. Получено 30 июня, 2017.
  15. ^ Думлао-Абадилла, Дорис. «Рынок съедает пиццу». business.inquirer.net. Получено 29 июн 2017.
  16. ^ а б c «Электронный бюллетень Leisure - октябрь 2004 г .: Shakey's празднует 50-летие развлечений». Белый Хатчинсон. Октябрь 2004 г.. Получено 8 августа 2020.
  17. ^ {{cite web | url =https://www.timesunion.com/business/article/Gone-but-not-forgotten-Area-restaurants-we-miss-9205340.php
  18. ^ «АНАЛИЗ: Продажа Shakey's Pizza отлично подходит для франчайзи, еще лучше для Inno-Pacific». Пицца Marketplace. 2003-01-01. Получено 2017-11-24.
  19. ^ «Сингапурская группа покупает Shakey's Inc.». Нью-Йорк Таймс. 10 февраля 1989 г.. Получено 30 июн 2016.
  20. ^ «Jacmar Corp., франчайзи Shakey's Pizza, собирается приобрести Shakey's Inc». 10 мая 2004 г.. Получено 29 июн 2017.
  21. ^ «АНАЛИЗ: Продажа Shakey's Pizza отлично подходит для франчайзи, еще лучше для Inno-Pacific». 26 июля 2004 г.. Получено 29 июн 2017.
  22. ^ Дойл Грин (2007). Политика и американская телевизионная комедия: критический обзор от книги "Я люблю Люси" через Южный парк. McFarland & Company. п. 219. ISBN  978-0-7864-3235-6.

внешняя ссылка