Штризельмаркт - Википедия - Striezelmarkt

Striezelmarkt вечером
Самая большая в мире рождественская арка
Рождественская пирамида с Кройцкирхе на заднем фоне

В Striezelmarkt в Дрезден считается первым подлинным Рождественский магазин в мире.[1] Основанный как однодневный рынок в 1434 году, он отпраздновал свое 585-летие в 2019 году. Его 240 стендов привлекают около 3 миллионов посетителей со всего мира. Ежегодный рынок длится в течение Адвент сезон до канун Рождества.

История и нейминг

Впервые об этом рыночном событии упоминается в 1434 г. Фридрих II, Курфюрст Саксония, когда он проходил в понедельник перед Рождеством на площади Альтмаркт. Первоначально это был однодневный рынок для снабжения жителей Дрездена мясом для рождественской трапезы после предрождественского периода поста.[2]

За столетия Striezelmarkt превратился в огромное событие с 240 стендами, занимающими большую часть центра Дрездена и продолжающимися на протяжении всей Адвент период до канун Рождества. Сегодня Striezelmarkt привлекает 3 миллиона посетителей в год со всего мира.[3][4]

Слово Striezelmarkt происходит от Strüzel или же Штрочель, так назывались торты, продаваемые на рынке, ныне известные как Stollen или же Christstollen. Stollen легкий воздушный фруктовый кекс с низким содержанием сахара, который сегодня доступен во многих частях мира. Настоящий дрезден Stollenоднако производится в городе и отличается особой печатью с изображением знаменитого короля города, Август Сильный. [5] Форма торта призвана напоминать вход в мой туннель (буквальное значение Stollen), отражающие историю добычи серебра и олова в этом районе.

Особенности современного Striezelmarkt

Сегодня самыми известными особенностями Дрезденского Штризельмаркта являются самая большая в мире рождественская арка шириной 13,5 метров (44 фута) и высотой более 5 метров (16 футов) и 14-метровая рождественская пирамида в Рудных горах. .[6] На Дрезденском Штризельмаркте есть мир детских приключений. Вот чернослив трубочист Коттедж и пекарня открыты для замеса и декоративно-прикладного искусства. Кроме того, здесь есть кукольный театр, карусель и детская железная дорога. На Dresden Striezelmarkt проходит ежедневная сценическая программа. В предрождественские выходные проходят специальные мероприятия, такие как Дрезденский фестиваль Штоллен, фестиваль пирамид и рождественской арки.[7]

В центре Striezelmarkt находится 20-метровая (66 футов) высота. ель, привезенный из ближайшего Тарандт дерева и украшены огнями. За рыночной площадью стоит расписной деревянный сказочный замок, который тоже является гигантским. Календарь появления. Каждый день двери открывают детские аниматоры, устраивают кукольный спектакль, а по пятницам в гости Дед Мороз сам.

  • Деревянные украшения
На многих прилавках Striezelmarkt продаются деревянные украшения самых разных форм и размеров.[8] Это происходит из истории добычи полезных ископаемых. Дрезден - самый большой город недалеко от Эрцгебирге, или же Рудные горы, где серебро и олово были обнаружены примерно в 1168 году. Это открытие привело в этот район многих горняков, которые затем потеряли работу в качестве Немецкая крестьянская война и конкуренция из-за рубежа взяла свое. Нуждаясь в новом способе зарабатывания денег, горняки занялись резьбой по дереву, включив в свои конструкции символы горного дела и религиозные элементы. Эти символы до сих пор можно встретить в рождественских украшениях, продаваемых на Striezelmarkt.
Во многих частях Германии пирамиду из свечей (лайтсток) выносят каждый год, чтобы осветить комнату на Рождество. От двух до пяти круглых деревянных ярусов, постепенно уменьшающихся кверху, построены на центральном стержне, который вращается под действием тепла свечи поднимаясь вверх в ротор. На каждом ярусе фигурки, связанные с Рождеством. Весь орнамент обычно имеет высоту около 50 см (20 дюймов), но самая высокая пирамида в мире занимает почетное место на Штризельмаркте, возвышаясь на полные 14 м (46 футов) в воздухе. Первоначально пирамида представляла собой гораздо более простую конструкцию: просто каркас, на который можно было повесить веточки. ель на; современная пирамида не развивалась до начала 19 века.
Буквально слово Schwibbogen означает арка "висит" (Schweben) над вами, между двумя стенами. Этот подсвечник действительно имеет форму арки, представляя арочный вход в шахту, увешанную путеводными огнями; еще одна связь с горнодобывающим прошлым этого района. Сегодня «свечи» часто зажигают электричеством, и сцены, вырезанные из деревянного центра арки, касаются не только горных работ. Ночью во время Адвента почти все окна в Дрездене освещены этими украшениями, которые традиционно покупаются на Striezelmarkt.
  • Ройчерманн (курящий человек)
Еще одно украшение, которое всегда присутствует в Германии на Рождество, - курящий мужчина с выдолбленным отверстием, ведущим ко рту, и подвешенным к нему трубкой. An ладан Свеча помещается внутрь него так, что он горит дымом. Существует множество вариаций курящего человека, в том числе старушек в креслах-качалках, Рождества Христова и фигур, представляющих почти все профессии. Курящие мужчины впервые появились на Штризельмаркте в 19 веке.
  • Щелкунчики
Щелкунчик, традиционно продаваемый на Штризельмаркте, вырезанный и раскрашенный в красный мундир, как солдат, вероятно, стал популярным во всем мире благодаря Чайковского "Щелкунчик ". Первый токарь по дереву, который вырезал украшения в такой форме, Вильгельм Фридрих Фюхтнер из Рудные горы, как говорят, был вдохновлен щелкунчиком из сборника рассказов о балете Чайковского.

Еда и напитки

Пфлаументоффель, мальчик трубочиста

Помимо знаменитых Stollen, другие деликатесы происходят из Дрездена и первоначально продавались на Striezelmarkt.

  • Pflaumentoffel
Хотя они сделаны из чернослив, эти фигурки на самом деле являются украшениями, хотя их можно есть после Рождества. Pflaumentoffel средства сливовый дьявол; (также называемый Feuerrüpel или же Огненный Санта), хотя они не должны быть черти или Деды Морозы, а трубочисты, одетые в черное (чернослив) с цилиндр и кисть. До 20 века Pflaumentoffel были проданы на Striezelmarkt на подносах, которые несли дети, пытающиеся заработать немного денег на Рождество. Исполнитель Людвиг Рихтер лихо изобразил эти Стризелькиндер в 1853 году в его гравюре на дереве «Ausverkauft wegen Geschäftsaufgabe» («Продано как отказ от бизнеса»). Однако в 1910 году торговля детьми на Штризельмаркте была запрещена.
  • Пульснитцер Pfefferkuchen (Имбирный пряник Пульсниц)
Рождественский базар в Нюрнберг (Christkindlmarkt ) более известен своими имбирный пряник известный как Lebkuchen, но у пряников Striezelmarkt почти такая же долгая история. Pfefferkuchen буквально означает "перец торт »: слово« перец »использовалось для обозначения любого нового иностранного пряность. Пряники, продающиеся на Штризельмаркте, производятся Пульсниц, город примерно в 50 км от Дрездена; Впервые он был упомянут как специальность из Пульсница в постановлении 1558 года, разрешившем пекарям производить его здесь. Pfefferkuchen обычно заполнены мармелад или же варенье и покрыт шоколад. В отличие от пряников из других стран, тесто обычно не содержит жира, имбирь, но вместо этого мускатный орех, корица, молотая гвоздика и душистый перец, которые добавляются после того, как тесту дадут созреть до 6 месяцев. В 1780 году восемь мастеров-пекарей лично приехали из Пульсница, чтобы продавать свои изделия на Штризельмаркт; Сегодня киосков Pfefferkuchen намного больше, но пряники обычно продают наемные сотрудники.
Одна очень популярная традиция холодной декабрьской ночью в Дрездене - пить дымящиеся кружки глинтвейн на Striezelmarkt. Горячее красное вино, приправленное гвоздикой и корицей, подается в специально декорированных кружках.

Рекомендации

  1. ^ «Рождественские ярмарки в Германии и Европе». Немецкий путь и многое другое. Получено 30 октября 2019.
  2. ^ Х. Возель: Der Dresdner Striezelmarkt. Geschichte und Tradition des ältesten deutschen Weihnachtsmarktes. Husum Verlag, Husum 2009, стр. 7-10.
  3. ^ На фото: Европейский рождественский базар Striezelmarkt Проверено 27 апреля 2013 г.
  4. ^ ABCnews описал рынок Дрездена как самый настоящий в Европе. Праздничный шоппинг на лучших рождественских рынках Европы Проверено 27 апреля 2013 г.
  5. ^ Дрезден Штриезельмаркт - Информация для посетителей В архиве 2013-01-08 в Wayback Machine Проверено 27 апреля 2013 г.
  6. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-11-16. Получено 2011-11-29.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  7. ^ Striezelmarkt будет сопровождать мероприятие Village Lights в этом году Проверено 27 апреля 2013 г.
  8. ^ Штоллен и резьба по дереву на Дрезденском Штризельмаркте Проверено 27 апреля 2013 г.

дальнейшее чтение

  • Хайдрун Возель: Der Dresdner Striezelmarkt. Geschichte und Tradition des ältesten deutschen Weihnmachtsmarktes. Husum Verlag, Husum 2009, ISBN  978-3-89876-455-1

внешняя ссылка

Смотрите также