Тток-ккочи - Tteok-kkochi
 | |
| Тип | |
|---|---|
| Место происхождения | Корея |
| Связанный национальная кухня | Корейская кухня |
| Температура сервировки | Теплый |
| Основные ингредиенты | Тток |
| Корейское имя | |
| Хангыль | 떡 꼬치 |
|---|---|
| Пересмотренная романизация | тток-ккочи |
| МакКьюн – Райшауэр | ttk-kkoch'i |
Тток-ккочи (떡 꼬치, «рисовые лепешки на шпажках») - популярная южнокорейская уличная еда, состоящая из жареных и тток (рисовые лепешки) с пряным Gochujang соус на основе.[1]
Этимология
Тток (떡) означает рисовые лепешки, а ккочи (꼬치) означает еду на шпажках или сами шампуры, используемые в кулинарных целях.[2]
Рекомендации
- ^ Вис, Карин-Марийке (14 июня 2016 г.). «6 традиционных вегетарианских закусок в Южной Корее». Вставить. Получено 2 марта 2018.
- ^ "ккочи" 꼬치. Корейско-английский словарь для учащихся. Национальный институт корейского языка. Получено 19 февраля 2017.
Продовольственный портал
Категория: Уличная еда