Пылающий вулкан - Flaming volcano

Пылающий вулкан
Коктейль
Volcano drink.jpg
Пылающий коктейль "Чаша вулкана"
ТипСмешанный напиток
Первичный спирт по объему
ПоданоСмешанный со льдом (замороженный стиль)
Стандартный гарнирчетвертинки ананаса и / или апельсина, вишня мараскино
Стандартная посудаСпециальный: чаша вулкана
Обычно используемые ингредиенты
ПодготовкаСмешайте ингредиенты, кроме сверхпрочного рома, с 2 ложками измельченного льда в блендере. Вылейте небольшое количество сверхпрочного рома в вулкан и тщательно зажгите.
ПримечанияОбщий напиток с соломинкой

Пылающий вулкан большая тропическая группа коктейль обычно делается с ром, бренди, ананас сок, апельсиновый сок, и orgeat сироп.[1] Существует множество вариаций, и коктейль в 21 веке - это больше о презентации, чем о соблюдении установленного списка ингредиентов. Обычно это многопользовательский напиток, который подают группе в специальном ритуальном сосуде, известном как чаша вулкана, который представляет собой декоративную керамическую чашу (обычно объемом около 950 мл) с восходящей центральной втулкой, напоминающей вулканический конус. Конус включает резервуар «кратер», который может быть частично заполнен ромом или другим легковоспламеняющимся напитком. Кратерный ликер тщательно поджигается при подаче, создавая мягкую вулканическую атмосферу с его центральным синим пламенем.[2]

Пылающий вулкан обычно подают группе из двух или более человек с набором очень длинных соломинок, чтобы облегчить групповое питье с удобного расстояния и для безопасности. Иногда ее называют чашей скорпиона.[3]

История

Говорят, что коммунальный напиток пылающего вулкана[кем? ] быть начатым в Гавайи в 1950-х или 1960-х годах как нечто среднее между легковоспламеняющимся льдом для одного человека, образованным «вулканическими коктейлями» и более крупными коктейлями из общей чаши. Джефф Берри в Бичбум Берри Ремикс имеет Дон Бичкомбер как ранний пример подачи большой пылающей чаши в его месте в Сент-Поле, Миннесота. Он также перечисляет Вулкан Лей Лани вариация от курорта Polyneisan Village (Мир Уолта Диснея) 1970-х годов.[4] Обычно его подают только в Тики-бары. Он также имеет сильные корни в своем предшественнике, скорпион чаша.

Некоторые утверждают, что он возник или был популярен в Чили во времена Аугусто Пиночет.[сомнительный – обсуждать],[5][6][7] но достоверных источников, особенно относительно чилийского происхождения напитка, не существует.

Подготовка и вариации

Чаша вулкана, созданная Шагом

Одна из версий пылающего вулкана получается путем смешивания ингредиентов со льдом. Иногда его подают с сухим льдом, чтобы создать эффект тумана. Базовый раствор обычно представляет собой некоторую форму ром, с бренди обычно добавляется, но водка и даже Джин появляются в некоторых рецептах.[8] Другие версии могут использовать сок лайма, грейпфрутовый сок, кленовый сироп, нектар гуавы или кокосовый ром.[9]

Коктейль также был переименован в «загадочный напиток» в Tiki Bars, таких как Кахики и Май Кай.[10]

Ранние версии керамической чаши были изготовлены Орхидеи Гавайев и Бамбук Китая.[11] Более новые версии были разработаны такими художниками, как Shag (на фото) и другие.

В популярной культуре

Как отмечено в книге Вселенная B-52 Матс Секстон, группа В-52 сформировался после того, как его участники разделили пылающий вулкан в китайском ресторане в Афинах, штат Джорджия, в ноябре 1976 года. Из-за нехватки средств группа решила разделить коктейль, а не заказывать еду.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Фриц Хан. «Самый горячий коктейль в Вашингтоне». Washingtonpost.com. Получено 2008-05-19.
  2. ^ «История пламенного коктейля». firstwefeast.com. Получено 16 февраля 2019.
  3. ^ "Чаша Скорпиона". blog.distiller.com. Получено 19 февраля 2019.
  4. ^ Берри, Джефф (2010). Бичбум Берри Ремикс. Сан-Хосе: Club Tiki Press.
  5. ^ "пылающий вулкан". socialandcocktail.co.uk. Получено 16 февраля 2019.
  6. ^ «Коктейли со всего мира». www.ranker.com. Получено 16 февраля 2019.
  7. ^ "Назови эту лаву". volcanocafe.wordpress.com. Получено 16 февраля 2019.
  8. ^ «Фирменный напиток Flaming Volcano». ne.meetingsmags.com. Получено 16 февраля 2019.
  9. ^ Берри, Джефф (2010). Бичбум Берри Ремикс. Сан-Хосе: Club Tiki Press.
  10. ^ Кирстен, Свен (2000). Книга Тики. Taschen. п. 146.
  11. ^ Картер, герцог (2003). Тики Квест. Чикаго: Pegboard Press. п. 80.