Соус тара - Tare sauce
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Ноябрь 2015) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Икамеши (кальмары, фаршированные рисом), покрытые тара соус
Тара (垂 れ, [taɾe]) это общий термин в Японская кухня для соусов, часто используемых при приготовлении на гриле (якитори и Якинику, особенно как терияки соус), а также с суши, набемоно, и Гёдза. Его также можно использовать для изготовления суп за рамэн сочетая это с акции и / или бульон, чтобы добавить к сложное сочетание из ароматы, и как жидкость для тушения для мяса (например, чашу ).
Соус лучше всего описать как подслащенный, густой. соевый соус для гриля и ароматного соевого соуса с даси, уксус и т. д. для набемоно и натто Такие как Понзу но у каждого шеф-повара есть свои вариации.[1] Ингредиенты для Тара соус также будет включать соевый соус, ради, мирин и устричный соус.
Куромицу сладкая тара.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Сакс, Адам. «Тара (соевый соус)». Эпический. приятного аппетита. Получено 4 августа, 2015.
| Основные блюда | |
|---|---|
| Гарнир | |
| Напитки | |
| Закуски / десерты | |
| Ингредиенты / приправы | |
| Посуда | |
| Списки | |
| Связанный | |
| |
Категория