TAS1R1 - TAS1R1

TAS1R1
Идентификаторы
Псевдонимы	TAS1R1, GPR70, T1R1, TR1, GM148, вкус 1 рецепторный член 1
Внешние идентификаторы	OMIM: 606225 MGI: 1927505 ГомолоГен: 12888 Генные карты: TAS1R1
Расположение гена (человек)
Chr.	Хромосома 1 (человек)
Конец	6,579,755 бп
Расположение гена (Мышь)
Chr.	Хромосома 4 (мышь)
Конец	152,038,568 бп
Генная онтология
Молекулярная функция	• Активность рецепторов, связанных с G-белками; • активность преобразователя сигнала; • активность вкусовых рецепторов; • активность гетеродимеризации белков; • сигнальная активность рецептора;
Сотовый компонент	• неотъемлемый компонент мембраны; • клеточная мембрана; • мембрана; • неотъемлемый компонент плазматической мембраны;
Биологический процесс	• сенсорное восприятие вкуса умами; • преобразование сигнала; • ответ на стимул; • сенсорное восприятие вкуса; • Путь передачи сигналов рецептора, сопряженного с G-белком; • обнаружение химического стимула, участвующего в сенсорном восприятии вкуса;
	Источники:Amigo / QuickGO
Ортологи
	80835
	110326
	ENSG00000173662
	ENSMUSG00000028950
	Q7RTX1
	Q99PG6
	NM_138697; NM_177539; NM_177540; NM_177541
	NM_031867
	NP_619642; NP_803884
	NP_114073
	Викиданные
Просмотр / редактирование человека	Просмотр / редактирование мыши

Вкусовые рецепторы типа 1, член 1 это белок что у людей кодируется TAS1R1 ген.^[5]

Структура

Белок, кодируемый TAS1R1 ген это Рецептор, связанный с G-белком с семью трансмембранными доменами и является компонентом гетеродимерного аминокислотного рецептора вкуса T1R1 + 3. Этот рецептор сформирован как димер TAS1R1 и TAS1R3 белки. Более того, белок TAS1R1 не функционирует за пределами образования гетеродимера 1 + 3.^[6] Было показано, что рецептор TAS1R1 + 3 реагирует на L-аминокислоты но не их D-энантиомерам или другим соединениям. Эта способность связывать L-аминокислоты, в частности L-глутамин, позволяет телу ощущать умами, или пикантный, вкус.^[7] Для этого гена было обнаружено несколько вариантов транскриптов, кодирующих несколько разных изоформ, что может объяснять разные вкусовые пороги у разных людей для умами вкус.^[5]^[8] Еще одно интересное качество TAS1R1 и TAS1R2 белки - это их спонтанная активность в отсутствие внеклеточных доменов и связывающих лигандов.^[9] Это может означать, что внеклеточный домен регулирует функцию рецептора, предотвращая спонтанное действие, а также связывание с активирующими лигандами, такими как L-глутамин.

Лиганды

В умами вкус явно связан с составом глутамат натрия (MSG). Синтезирован в 1908 году японским химиком. Кикунаэ Икеда, это усиливающее аромат соединение привело к названию нового вкусового качества, которое было названо «умами », Японское слово« вкусно ».^[10] Вкусовой рецептор TAS1R1 + 3 чувствителен к глутамат в глутамат натрия, а также в синергических молекулах усилителя вкуса монофосфат инозина (IMP) и гуанозинмонофосфат (GMP). Эти молекулы усилителя вкуса не могут активировать рецептор в одиночку, они скорее используются для усиления реакции рецептора на многие L-аминокислоты.^[7]^[11]

Передача сигнала

TAS1R1 и TAS1R2 рецепторы связываются с G белки, чаще всего густдуцин Субъединица Gα, хотя нокаут густдуцина показал небольшую остаточную активность. TAS1R1 и TAS1R2 также было показано, что они активируют Gαo и Gαi.^[9] Это говорит о том, что TAS1R1 и TAS1R2 находятся G-белковые рецепторы которые препятствуют аденилилциклазы чтобы уменьшить циклический гуанозинмонофосфат (cGMP) уровни в вкусовые рецепторы.^[12]

Исследования, проведенные путем создания нокаутов общих каналов, активируемых сенсорным G-белком. системы вторичных сообщений также показал связь между умами вкусовое восприятие и фосфатидилинозитол (PIP2) путь. Неселективный катион Переходный рецепторный потенциал канал TRPM5 коррелирует как с умами, так и со сладким вкусом. Так же фосфолипаза Было показано, что PLCβ2 аналогичным образом коррелирует с умами и сладким вкусом. Это предполагает, что активация пути G-белка и последующая активация PLC β2 и канала TRPM5 в этих вкусовых клетках функционируют, чтобы активировать клетку.^[13]

Расположение и иннервация

Клетки, экспрессирующие TAS1R1 + 3, находятся в основном в грибовидные сосочки на кончике и краях языка и вкусовых рецепторных клетках неба в нёбе.^[6] Показано, что эти клетки синапсируют на chorda tympani нервы, чтобы посылать свои сигналы в мозг, хотя некоторая активация языкоглоточный нерв был найден.^[7]^[14] Каналы TAS1R и TAS2R (горькие) не экспрессируются вместе во вкусовых сосочках.^[6]

Смотрите также

дальнейшее чтение

Чандрашекар Дж., Хун М.А., Рыба Н.Дж., Цукер С.С. (2007). «Рецепторы и клетки вкуса млекопитающих». Природа. 444 (7117): 288–94. Bibcode:2006Натура 444..288С. Дои:10.1038 / природа05401. PMID 17108952.
Хун М.А., Адлер Э., Линдемайер Дж., Бэтти Дж. Ф., Рыба Нью-Джерси, Цукер С.С. (1999). «Предполагаемые вкусовые рецепторы млекопитающих: класс вкусовых GPCR с отчетливой топографической селективностью». Клетка. 96 (4): 541–51. Дои:10.1016 / S0092-8674 (00) 80658-3. PMID 10052456.
Макаловска И., Суд Р., Фарук М.Ю., Ху П., Роббинс К.М., Эддингс Е.М., Местре Дж.Д., Баксеванис А.Д., Карптен Дж. Д. (2002). «Идентификация шести новых генов путем экспериментальной проверки генов, предсказанных GeneMachine». Ген. 284 (1–2): 203–13. Дои:10.1016 / S0378-1119 (01) 00897-6. PMID 11891061.
Нельсон Г., Чандрашекар Дж., Хун М.А., Фенг Л., Чжао Г., Рыба Н.Дж., Цукер С.С. (2002). «Аминокислотный рецептор вкуса». Природа. 416 (6877): 199–202. Bibcode:2002Натура.416..199Н. Дои:10.1038 / природа726. PMID 11894099.
Ли Х, Сташевский Л, Сюй Х, Дурик К., Золлер М, Адлер Э (2002). «Человеческие рецепторы сладкого вкуса и вкуса умами». Proc. Natl. Акад. Sci. СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ. 99 (7): 4692–6. Bibcode:2002PNAS ... 99.4692L. Дои:10.1073 / pnas.072090199. ЧВК 123709. PMID 11917125.
Ляо Дж, Шульц П.Г. (2003). «Три гена рецепторов сладкого сгруппированы в хромосоме 1 человека». Мамм. Геном. 14 (5): 291–301. Дои:10.1007 / s00335-002-2233-0. PMID 12856281.
Сюй Х., Сташевский Л., Танг Х., Адлер Э., Золлер М., Ли Х (2005). «Различные функциональные роли субъединиц T1R в гетеромерных вкусовых рецепторах». Proc. Natl. Акад. Sci. СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ. 101 (39): 14258–63. Bibcode:2004PNAS..10114258X. Дои:10.1073 / pnas.0404384101. ЧВК 521102. PMID 15353592.
Сайнс Э., Кавенаг ММ, Лопес Хименес Н.Д., Гутьеррес Дж. К., Бэтти Дж. Ф., Нортап Дж. К., Салливан С. Л. (2007). «Свойства связывания G-белка рецепторов сладкого и аминокислотного вкуса человека». Дев Нейробиол. 67 (7): 948–59. Дои:10.1002 / dneu.20403. PMID 17506496.

внешняя ссылка

Эта статья включает текст из Национальная медицинская библиотека США, который находится в всеобщее достояние.

[refGRCh38Ensembl-1] а ^б ^c ГРЧ38: Ансамбль выпуск 89: ENSG00000173662 - Ансамбль, Май 2017

[refGRCm38Ensembl-2] а ^б ^c GRCm38: выпуск Ensembl 89: ENSMUSG00000028950 - Ансамбль, Май 2017

[3] "Справочник человека по PubMed:". Национальный центр биотехнологической информации, Национальная медицинская библиотека США.

[4] «Ссылка на Mouse PubMed:». Национальный центр биотехнологической информации, Национальная медицинская библиотека США.

[entrez-5] а ^б «Ген Entrez: вкусовой рецептор TAS1R1, тип 1, член 1».

[Nelson2001-6] а ^б ^c Нельсон Г., Хун М.А., Чандрашекар Дж., Чжан Й, Рыба Н.Дж., Цукер С.С. (2001). «Рецепторы сладкого вкуса млекопитающих». Клетка. 106 (3): 381–390. Дои:10.1016 / S0092-8674 (01) 00451-2. PMID 11509186.

[Nelson2002-7] а ^б ^c Нельсон Г., Чандрашекар Дж., Хун М.А., Фенг Л., Чжао Г., Рыба Н.Дж., Цукер С.С. (2002). «Аминокислотный рецептор вкуса». Природа. 416 (6877): 199–202. Bibcode:2002Натура.416..199Н. Дои:10.1038 / природа726. PMID 11894099.

[Shigemura-8] Белый Б. Д., Корлл С. Б., Портер-младший (1989). «Скорость метаболического клиренса кортикостерона у худых и тучных самцов крыс Zucker». Метаболизм: клинический и экспериментальный. 38 (6): 530–536. Дои:10.1016/0026-0495(89)90212-6. PMID 2725291.

[sainz-9] а ^б Сайнс Э., Кавенаг М.М., Лопес Хименес Н.Д., Гутьеррес Дж. К., Бэтти Дж. Ф., Нортуп Дж. К., Салливан С. Л. (2007). «Свойства связывания G-белка рецепторов сладкого и аминокислотного вкуса человека». Нейробиология развития. 67 (7): 948–959. Дои:10.1002 / dneu.20403. PMID 17506496.

[10] Песок, Иордания (2005). «Краткая история глутамата натрия: хорошая наука, плохая наука и культура вкуса». Gastronomica: журнал еды и культуры. Калифорнийский университет Press. 5 (4): 38–49. Дои:10.1525 / gfc.2005.5.4.38.

[Delay-11] Delay ER, Бивер А.Дж., Вагнер К.А., Стэплтон Дж. Р., Харбо Дж. О., Катрон К. Д., Ропер С. Д. (2000). «Синергия вкусовых предпочтений между агонистами рецептора глутамата и монофосфатом инозина у крыс». Химические чувства. 25 (5): 507–515. Дои:10.1093 / chemse / 25.5.507. PMID 11015322.

[Abaffy-12] Абаффи Т., Трубей К.Р., Чаудхари Н. (2003). «Экспрессия аденилатциклазы и модуляция цАМФ во вкусовых клетках крысы». Американский журнал физиологии. Клеточная физиология. 284 (6): C1420 – C1428. Дои:10.1152 / ajpcell.00556.2002. PMID 12606315.

[Zhang-13] Чжан Й, Хун М.А., Чандрашекар Дж., Мюллер К.Л., Кук Б., Ву Д., Цукер С.С., Рыба Нью-Джерси (2003). «Кодирование сладкого, горького и умами вкусов: разные рецепторные клетки имеют одинаковые пути передачи сигналов». Клетка. 112 (3): 293–301. Дои:10.1016 / S0092-8674 (03) 00071-0. PMID 12581520.

[Danilova-14] Данилова В, Хеллекант Г (2003). «Сравнение ответов барабанной хорды и языкоглоточного нервов на вкусовые стимулы у мышей C57BL / 6J». BMC Neuroscience. 4: 5–6. Дои:10.1186/1471-2202-4-5. ЧВК 153500. PMID 12617752.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]