Чхена кхири - Википедия - Chhena kheeri

Эта статья не цитировать любой источники. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удаленный. Найдите источники: "Чхена кхири"  – Новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Чхена кхири (Одиа: ଛେନା ଖିରୀ) - сладкое блюдо родом из прибрежных Одиша в восточной Индии.

Подготовка

Chhena kheeri готовится путем обжаривания во фритюре кубиков чхена сыр. Хотя обычно топленое масло, традиционное топленое масло, используется в качестве жарочной среды, повара часто заменяют его растительным маслом. Кубики добавляют к молоку и сахару и кипятят до тех пор, пока часть молока не испарится, а блюдо не приобретет более густую консистенцию. рабди. Перед подачей смесь заправляют кардамоном и орехами.

Смотрите также

Рекомендации

Этот Индийская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.