Лимонный бальзам - Lemon balm

«Бальзам мятный» перенаправляется сюда. О бальзаме мяты кустовой см. Простантера мелиссифолистная.

Лимонный бальзам
Лимонный бальзам (5744694087) .jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Заказ:Lamiales
Семья:Lamiaceae
Род:Мелисса
Разновидность:
М. лекарственный
Биномиальное имя
Мелисса лекарственная

Лимонный бальзам (Мелисса лекарственная),[1] бальзам,[2] бальзам,[3] или же бальзам мятный, это многолетнее растение травянистое растение в семье мяты Lamiaceae и родные к Юго-Центральная Европа, то Средиземноморский бассейн, Иран, и Центральная Азия, но теперь натурализованные в Северной и Южной Америке и других странах.[4]

Его максимальная высота составляет 70–150 см (28–59 дюймов). Листья имеют мягкий лимон запах похож на мята. Летом маленькие белые цветы полные нектара появляются. Не следует путать с пчелиный бальзам (род Монарда ), хотя белые цветы привлекают пчелы, следовательно, род Мелисса (Греческий для «медоносной пчелы»).

Шмель, питающийся цветком мелиссы

Листья используются как трава, в чае, а также как ароматизатор. Растение используется для привлечения пчел для производства меда. Его выращивают как декоративное растение и для получения масла (для использования в парфюмерия ). Чай из мелиссы, эфирного масла и извлекать используются в традиционной и альтернативной медицине, в том числе ароматерапия. Растение культивируют как минимум с 16 века, но исследования все еще проводятся, чтобы установить безопасность и действие мелиссы.

История и приручение

Источники датируют медицинское использование мелиссы более 2000 лет назад греками и римлянами. Это упоминается Теофраст в Historia Plantarumдатируется около 300 г. до н.э.,[5] как «медовый лист» (μελισσόφυλλον).[6] Лимонный бальзам был официально завезен в Испанию в 7 веке, откуда его использование и приручение распространились по всей Европе.[5] Его использование в средние века отмечали травники, писатели, философы и ученые, а швейцарский врач и алхимик Парацельс считал его «эликсиром жизни».[7][8] Это было в травяной сад из Джон Джерард, 1596.[9] Лимонный бальзам был завезен в Северную Америку с прибытием первых колонистов и, как сообщается, входил в число трав, выращиваемых в Сад Томаса Джефферсона.[10]

Использует

Растение используется для привлечения пчел для производства меда. Его также выращивают и продают как декоративное растение. Эфирное масло используется как духи ингредиент,[11] но у растения есть и другие кулинарные и лечебные применения. Мелисса используется в некоторых зубных пастах.[12]

Кулинарное искусство

Мелисса используется в качестве ароматизатора.[11] в мороженое и травяные чаи, как горячие, так и замороженный, часто в сочетании с другими травы Такие как мята. Это обычное дополнение к мятный чай в основном из-за его дополняющего аромата.[нужна цитата ]

Мелисса также сочетается с фруктовыми блюдами или конфеты. Кроме того, его можно использовать в рыбные блюда и является основным ингредиентом в песто из мелиссы.[13]:15–16 Его вкус происходит из гераниола (3-40%), нераля (3-35%), гераниаля (4-85%), (E) -кариофиллена (0-14%) и цитронеллаля (1-44%).[14]

Это также один из ингредиентов Шпреевальдские корнишоны.

Традиционная медицина

«Мелисса» (М. лекарственный) Эфирное масло

В традиционный Австрийская медицина, М. лекарственный листья прописаны для внутреннего применения - в виде чая - или для наружного применения - в качестве эфирного масла - для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, нервной системы, печени и желчи.[15] Лимонная мелисса - основной ингредиент Кармелитовая вода, который до сих пор продается в Немецкие аптеки.[16]

В Альтернативная медицина предлагается в качестве помощи для сна и пищеварения.[17]

Лимонный бальзам Эфирное масло популярен в ароматерапия.[18] Эфирное масло обычно совместно перегоняют с лимонное масло, масло цитронеллы или же другие масла.

Фольклор и традиционное использование

Николас Калпепер Считается, что мелисса управляется Юпитер в Рак и предложил использовать его при слабом желудке, чтобы сердце стало веселым, чтобы помочь пищеварению, открыть препятствия в мозгу и изгнать меланхолия пары из сердца и артерий.[19]

Травник Джон Джерард считал его особенно хорошим для кормления и привлечения пчелы. Алхимик Парацельс считали, что мелисса может восстанавливать здоровье и жизненные силы.[20]Традиционно алхимическая настойка мелиссы была первой настойкой, которую сделал начинающий алхимик.[21]

Выращивание

Мелисса лекарственная родом из Европы, Центральной Азии и Ирана, но теперь натурализовался по всему миру.[13][22]

Семенам мелиссы требуется свет и температура не ниже 20 ° C (70 ° F), чтобы прорасти. Лимонный бальзам разрастается комками и стекает вегетативно, а также семя. В мягком умеренные зоны стебли растения отмирают в начале зимы, но весной снова отмирают. Лимонная мелисса бурно растет; его не следует сажать там, где он будет распространяться на другие насаждения.

По состоянию на 1992 год основными странами-производителями трав были Венгрия, Египет и Италия, а также Ирландия - эфирного масла.[23]

Сорта

Многие сорта М. лекарственный включают:

  • М. лекарственный 'Цитронелла'
  • М. лекарственный 'Lemonella'
  • М. лекарственный 'Кведлинбургер'
  • М. лекарственный 'Лайм'
  • М. лекарственный 'Variegata'
  • М. лекарственный 'Aurea'
  • М. лекарственный 'Quedlinburger Niederliegende' - улучшенный сорт, выведенный с высоким содержанием эфирных масел.

Химические свойства

Лимонный бальзам также обладает противомикробными, противовирусными, спазмолитическими и противоопухолевыми свойствами.[7][24][25][26]

Состав и фармакология, а также возможности использования мелиссы были тщательно изучены, особенно в отношении ее традиционного использования.[27] Однако рандомизированные двойные слепые клинические исследования на людях были ограничены и включали небольшое количество субъектов. Эти исследования нельзя использовать для обобщенных выводов о безопасности или эффективности мелиссы и ее компонентов; Какие дозы безопасны и эффективны, особо не ясно.[27]

Химия

Лимонный бальзам содержит эвгенол, дубильные вещества, и терпены.[28] Он также содержит (+) - цитронеллаль, 1-октен-3-ол, 10-α-кадинол, 3-октанол, 3-октанон, α-кубебен, α-гумулен, β-бурбонен, кофейная кислота, кариофиллен, оксид кариофиллена, катехин, хлорогеновая кислота, СНГ-3-гексенол, СНГ-оцимен, цитраль А, цитраль B, копаен, δ-кадинен, эвгенилацетат, γ-кадинен, гераниальный, гераниол, геранилацетат, гермакрен D, изогеральный, линалоол, лютеолин-7-глюкозид, метилгептенон, невралгия, нерол, октилбензоат, олеаноловая кислота, помоловая кислота ((1р) -гидроксиурсоловая кислота), протокатеховая кислота, рамназин, розмариновая кислота, стахиоза, Янтарная кислота, тимол, транс-оцимен и урсоловая кислота.[29][30] Мелисса может содержать следы гармин.[31]

Розмариновая кислота кажется наиболее важным активным компонентом, но взаимодействие химических веществ в мелиссе и с химическими веществами в других травах, с которыми она обычно используется в традиционной медицине, мало изучено.[27] Лист мелиссы содержит примерно 36,5 ± 0,8 мг розмариновой кислоты на грамм.[32]

Галерея

Рекомендации

  1. ^ "Лимонный бальзам". Медицинский центр Университета Мэриленда. 5 апреля 2011 г.. Получено 18 октября, 2014.
  2. ^ Чисхолм, Хью, изд. (1911). "Бальзам". Британская энциклопедия. 3 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета.
  3. ^ "Мелисса лекарственная". Служба охраны природных ресурсов База данных РАСТЕНИЙ. USDA. Получено 6 июля 2015.
  4. ^ Kewe World Контрольный список отобранных семейств растений
  5. ^ а б Kennedy, D.O .; Шоли, Эндрю Б .; Tindsley, N.T.J .; Perry, E.K .; Веснес, К.А. (2002-07-01). «Регулирование настроения и когнитивных способностей после острого приема Melissa officinalis (мелиссы)». Фармакология, биохимия и поведение. 72 (4): 953–964. Дои:10.1016 / S0091-3057 (02) 00777-3. ISSN  0091-3057. PMID  12062586. S2CID  44542554.
  6. ^ Теофраст, Запрос на растения, VI.1.4, идентифицированный как "M. officinalis" в указателе Классическая библиотека Леба издание Артура Ф. Хорта, 1916 г. и др.
  7. ^ а б "Лимонный бальзам: Руководство Американского общества трав". www.herbsociety.org. 2007. Получено 2018-12-10.
  8. ^ Deni., Bown (1995). Энциклопедия трав и их использования. Дорлинг Киндерсли. ISBN  978-0789401847. OCLC  32166152.
  9. ^ Как "Мелисса" (Common Blam) в обоих выпусках Джерарда Каталог, 1596, 1599: Бенджамин Дейдон Джексон, Каталог растений, выращенных в саду Джона Джерарда в 1596–1599 гг., 1876;
  10. ^ Циркле, Конвей (декабрь 2001 г.). "Садовая книга Томаса Джефферсона. Эдвин Моррис Беттс Томас Джефферсон и научные тенденции его времени. Чарльз А. Браун Джефферсон и сельское хозяйство. Статьи Эверетта Эдвардса, прочитанные перед Американским философским обществом по случаю двухсотлетия Томаса Джефферсона. Томас Джефферсон". Исида. 37 (1/2): 84–85. Дои:10.1086/347980. ISSN  0021-1753.
  11. ^ а б "Таксон: Мелисса лекарственная L.". USDA: Национальная система зародышевой плазмы растений США. Получено 8 октября 2016.
  12. ^ Дусти, Машта; и другие. (2012). «Доказательная традиционная персидская медицина». В Растоги, Санджив; Чиаппелли, Франческо; Рамчандани, Маниша Хариш; Сингх, Рам Харш (ред.). Доказательная практика в дополнительной и альтернативной медицине: перспективы, протоколы, проблемы и потенциал в Аюрведе. Берлин: Springer. п. 88. ISBN  9783642245640.
  13. ^ а б Общество трав Америки. 2007 г. Лимонный бальзам: Руководство Американского общества трав В архиве 2015-02-18 в Wayback Machine
  14. ^ Сетзер, Уильям (2009). «Эфирные масла и анксиолитическая ароматерапия». Обмен информацией о натуральных продуктах. 4 (9): 1309. Дои:10.1177 / 1934578X0900400928. PMID  19831048. S2CID  38660119.
  15. ^ Vogl, S; Сборщик, P; Михай-Бизон, Дж .; Фахрудин, Н; Атанасов, АГ; Heiss, EH; Wawrosch, C; Reznicek, G; и другие. (2013). «Этнофармакологический in vitro исследования народной медицины Австрии - неизведанные знания in vitro противовоспалительное действие 71 традиционного австрийского растительного препарата ». Журнал этнофармакологии. 149 (3): 750–71. Дои:10.1016 / j.jep.2013.06.007. ЧВК  3791396. PMID  23770053.
  16. ^ Хиллер, Сабина (6 сентября 2010 г.). «ЕДА Использование мелиссы на кухне». Новости Майо. Получено 2 мая, 2012.
  17. ^ «Монография: Мелисса».. Министерство здравоохранения Канады. 17 марта 2008 г.. Получено 8 октября 2016.
  18. ^ Мастерс, Сюзанна (22 февраля 2013 г.). «Польза мелиссы». Хранитель.
  19. ^ Калпепер, Николас (1814 г.). Полный травяной напиток Калпепера. № 8, Уайтс Роу, Спиталфилдс: Ричард Эванс. стр.15 –16.CS1 maint: location (связь)
  20. ^ Скорбь, Мод (1971). Современный травяной том. я. Нью-Йорк: Dover Publications Inc., стр. 76.
  21. ^ Грир, Джон Майкл (2017). Энциклопедия естественной магии. Вудбери, Миннесота: Публикации Ллевеллина. п. 289. ISBN  9780738706740.
  22. ^ Министерство сельского хозяйства США, "Профиль растений Melissa officinalis", http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=MEOF2. Проверено 2 июля 2010 года.
  23. ^ Axtell, B.L .; Фэрман, Р. М. (1992). «Мелисса лекарственная». Незначительные масличные культуры. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  978-92-5-103128-5.
  24. ^ Мирадж, Сепиде; Рафиейско-Копайский; Киани, Сара (сентябрь 2016 г.). «Мелисса лекарственная L: обзорное исследование с перспективой использования антиоксидантов». Журнал доказательной дополнительной и альтернативной медицины. 22 (3): 385–394. Дои:10.1177/2156587216663433. ISSN  2156-5872. ЧВК  5871149. PMID  27620926.
  25. ^ БАХТИЯРКА БАГДАТ, Рейхан (январь 2006 г.). «ЭФИРНОЕ МАСЛО ЛИМОННОГО БАЛЬЗАМА (Melissa officinalis L.), ЕГО КОМПОНЕНТЫ И ПРИМЕНЕНИЕ ПОЛЕЙ». Журнал сельскохозяйственного факультета ОМУ. 21: 116–121.
  26. ^ Ульбрихт, Екатерина; Брендлер, Томас; Грюнвальд, Йорг; Клиглер, Бенджамин; Кейфер, Дэвид; Абрамс, Трейси Рэй; Вудс, Джен; Бун, Хизер; Кирквуд, Кэтрин ДеФранко (2005). «Мелисса лекарственная (Melissa officinalis L.): систематический обзор, основанный на фактических данных, проведенный Natural Standard Research Collaboration». Журнал травяной фармакотерапии. 5 (4): 71–114. Дои:10.1080 / J157v05n04_08. ISSN  1522-8940. PMID  16635970.
  27. ^ а б c Шакери, Абольфазл; Сахебкар, Амирхоссейн; Джавади, Бехджат (2016). "Мелисса лекарственная Л. - Обзор его традиционного использования, фитохимии и фармакологии ». Журнал этнофармакологии. 188: 204–228. Дои:10.1016 / j.jep.2016.05.010. PMID  27167460.
  28. ^ Эрлих, Стивен Д. (2 января 2015 г.). "Лимонный бальзам". Медицинский центр Университета Мэриленда. Получено 23 июня, 2017.
  29. ^ "Отрывки из характеристик - Мелисса лекарственная". naturalcompounds.com. 2012. Архивировано с оригинал 10 марта 2016 г.. Получено 24 декабря, 2013.
  30. ^ Тейлор, Лесли (17 декабря 2012 г.). "Лимонный бальзам (Мелисса лекарственная)". База данных тропических растений (rain-tree.com). Лесли Тейлор. Получено 23 июня, 2017.
  31. ^ Харрингтон, Натали (2012). «Алкалоиды гармалы как химические вещества, сигнализирующие о пчелах». Журнал студенческих исследований. 1 (1): 23–32. Дои:10.47611 / jsr.v1i1.30.
  32. ^ Шекарчи, Марьям; Хаджимехдипур, Хома; Саидния, Судабех; Гохари, Ахмад Реза; Хамедани, Мортеза Пирали (2012). «Сравнительное исследование содержания розмариновой кислоты в некоторых растениях семейства Labiatae». Журнал Pharmacognosy. 8 (29): 37–41. Дои:10.4103/0973-1296.93316. ЧВК  3307200. PMID  22438661.

внешняя ссылка

  • Современный травяной, 1931, автор Мод Грайв. ISBN  0-486-22798-7, электронная версия: Лимонный бальзам
  • Руководство по дополнительной и альтернативной медицине Мэрилендского университета: Лимонный бальзам. Последний отзыв Стивен Д. Эрлих, 1/2/2015. NMD