Мальки свиньи - Википедия - Hog fry

Мужчина-чероки готовит жаркое для свиней

А Свинья Фрай это традиционный Оклахома Чероки общественная трапеза, во время которой большие железные котлы ставятся над открытым огнем. Затем чайники наполняют маслом или салом. Затем куски свинины бросают в горячее масло и обжаривают до готовности.^[1]

Жареная свинья регулярно проводится племенными^[2][3] культурный^[4][5] и церковными группами, а также отдельными семьями.

Социальный аспект приготовления целого борова в жареной кабине похож на целая традиция барбекю из свиней в Каролине (но с другим способом приготовления).

Смотрите также

• Барбекю в Оклахоме
• Индейская кухня

Рекомендации